第十六节 民猪

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    民猪(大民猪二民猪荷包猪)原称东北民猪

    一 产地和分布

    原产于东北和华北部分地区。

    二 体型外貌

    头中等大，面直长，耳大下垂。体躯扁平，背腰窄狭，臀部倾斜。四肢粗壮。全身被毛黑色，毛密而长，猪鬃较多，冬季密生绒毛。乳头7～8对。

    三 性能

    成年体重:公猪195千克,母猪151千克。桐体各部分的早熟性是按骨路一肌肉一皮肤一脂肪顺位而先后出现的。性成熟早,母猪4月龄初情,9月龄排卵约15枚,护仔性强。产仔数:初产1 1头,三胎11.9头,四胎以上13.5头。肥育期日增重458克,屠宰率72.5%,体重达90千克,瘦肉率46.03%。

    四 数量

    l982年统计有近2万头。

    五 抗寒性

    民猪的产区和分布区气候寒冷，舍圈保温条件极差，管理粗放，经过长期的自然选择和人工选择，增强了民猪的抗寒能力。冬季，体躯密生绒毛，起防寒保温作用。在-28℃仍不发生颤抖,-15℃下正常产仔哺育。
    

    六 利用

   东北三省利用民猪分别与约克夏、巴克夏、苏白、克米洛夫和长白猪杂交，培育成哈白猪、新金猪、东北花猪和三江白猪。这些新品种猪大都保留了民猪抗寒性强、繁殖力高和肉质好的特点。

    附图：