1、生活区的卫生防疫制度 (1)未经场长允许，非本场员工不能进入鸡场。允许进入的人员必须经消毒走廊。 (2)任何人不得携带禽类及其产品进场。 (3)保卫人员负责每两天更换大门口消毒池里的消毒水。 (4)生活区公共区域每天由杂工清扫，各宿舍自觉保持整洁卫生。 (5)办公室每天由会计负责打扫卫生，并定期进行灭蚊、蝇工作。
2、生产区的卫生防疫制度 (1)非本场员工未经允许不得进入生产区。 (2)谢绝参观。有必要参观的人员，经场长同意后，在消毒室更换参观服、帽、水鞋经消毒池方可进入。参观服等由仓管员负责清洗、消毒并保管。 (3)饲养员进入鸡舍必须更换指定的工作服、帽、水鞋经门口消毒池方可进入。每天工作结束后，各自工作服必须清洗干净。 (4)生产区内各主要通道必须保持整洁卫生，各舍注意防止鸡粪水流入主干大马路上，每月使用2%的氢氧化钠溶液进行消毒1～2次。 (5)仓管员负责每天清扫集蛋室，保持集蛋室的整洁卫生。
3、鸡舍内外的卫生消毒(1)保持鸡舍整洁干净，工具、饲料等堆放整齐。饮水箱、过滤杯、板车要每天清洗干净。 (2)每天上午上班时须第一时间更换门口消毒池消毒水(消毒水必须使用2%的氢氧化钠溶液)，人员进入及离开本舍区时，必须脚踏消毒池。 (3)每逢星期三、星期五进行鸡舍内带鸡消毒，带鸡消毒时要按规定稀释和使用消毒剂，确保消毒的效果。 (4)每周对鸡舍周围环境喷洒消毒1次，规定使用2%的氢氧化钠溶液喷洒，并对鸡舍内外大扫除。 (5)鸡粪要按规定堆放在指定的鸡粪池，定期施撒生石灰消毒鸡粪池。
4、饮水系统的卫生消毒 (1)每隔3个月彻底清洗鸡场的大水池一次，并加入次氯酸钠消毒。 (2)每月25日用冰醋酸清洁消毒一次饮水箱、饮水管和乳头等。 (3)每批鸡群使用饮水器前要用消毒水消毒，并用清水冲洗干净。
5、育雏舍的清洗和消毒工作 (1)清除鸡粪，用氢氧化钠溶液喷洒鸡舍地面进行第一次消毒。 (2)用高压水枪冲洗鸡舍和承粪板，同时将清洗干净的承粪板在水池中用常规消毒水浸泡消毒。 (3)清洗鸡舍的料槽、饮水器等育雏设备，并将这些育雏设备放入鸡舍中。 (4)冲洗饮水水管，并用冰醋酸浸泡消毒24小时，消毒完后再用清水冲洗干净。(5)清扫干净鸡舍周围环境的各种垃圾、杂物、杂草和水沟。 (6)进雏前三天按2：1的比例用福尔马林和高锰酸钾密闭熏蒸消毒，24～48小时后开门窗通风。 (7)进苗前一天，用常规消毒水最后一次对鸡舍喷雾消毒，同时用2%的氢氧化钠溶液喷洒鸡舍周围进行消毒。
6、产蛋舍清洗和消毒工作 (1)清除鸡粪。 (2)用高压水枪冲洗鸡舍及鸡舍设备。 (3)用25%的石灰乳消毒鸡舍地面和墙壁。 (4)冲洗饮水水管，并用冰醋酸浸泡消毒24小时，消毒完后再用清水冲洗干净。 (5)用过氧乙酸消毒液密闭喷洒消毒鸡舍。 (6)鸡舍进鸡前一天，用常规消毒水进行喷洒消毒，同时用2%的氢氧化钠溶液喷洒消毒鸡舍周围环境。
7、淘汰鸡销售 (1)淘汰鸡由场内车辆运至大门外销售，外来车辆绝对禁止进场。 (2)销售完毕，车辆、卖鸡场地要及时进行清洗和消毒。
8、鸡群免疫接种 (1)各批次鸡群要建立从进苗到淘汰的生产日报表，以监控鸡群的生长健康状况。(2)各批次鸡群要严格按照制订的《××蛋鸡场鸡群免疫程序》及时进行免疫接种，免疫接种过程必须由专职技术人员稀释药液和监督，并做好免疫接种登记。 (3)免疫接种的操作人员必须经过严格的培训和考核方可操作。 (4)各批次鸡群要按计划进行免疫抗体检测，免疫抗体检测不合格的鸡群要及时补做。
9、药房管理 (1)药房管理工作由专职技术人员负责，做好药物的进出、使用登记。 (2)药物要根据其特性妥善储存，防止药物在储存过程中降低效价。 (3)保持药房的清洁卫生。 (4)每月底做好下月药物的采购计划。
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