本品为山梨醇的灭菌水溶液。含山梨醇(C6H14O6)应为标示量的95．0％～105．0%。
【性状】本品为无色的澄明液体。
【鉴别】(1)取本品20ml，置水浴上加热浓缩至约10ml，放冷，照山梨醇项下的鉴别(1)项(18页)试验，显相同的结果。
(2)取本品0．2ml，用水稀释成3ml，照山梨醇项下的鉴别(2)项(18页)试验，应显相同的反应。
【检查】pH值 应为4.5～
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