薤白

本品为百含科植物小根蒜AlIium macrostemon Bge．或薤Allium chinensis G．Don的干燥鳞茎。夏，秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置拂水中烫透，晒干。 
【性状】小根蒜 呈不规则卵圆形，高0．5～1．5cm，直径0．5～1．8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。 
薤 呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0．3～1．2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层，嚼之粘牙。 
【鉴别】取本品粉末4g，加正己烷20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液挥干，残渣加正己烷1ml使溶解，作为供试品溶液。另取薤白对照药材4g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录25页)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶H薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯(10：1)为展开剂，展开，取出，晾干，用碘蒸气熏至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【性味与归经】辛、苦，温。归肺、胃、大肠经。 
【功能】通阳理气，宽胸散结。 
【主治】食积气滞，肚胀。泻痢后重，痰饮咳喘。 
【用法与用量】马、牛30～90g；羊、猪lO～15g；兔、禽2～5g。 
【贮藏】置干燥处，防蛀。