豆蔻

本品为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep．或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。 
【性状】原豆蔻 呈类球形，直径1．2～1．8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向横纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。 
印尼白蔻 个略小。表面黄白色，有的微显紫棕色。果皮较薄，种子瘦瘪。气味较弱。 
【鉴别】取项下的挥发油作为供试品溶液，另取桉油精对照品溶液(必要时可分别加乙醇适量稀释)，照薄层色谱法(附录25页)试验，吸取上述两种溶液各lO～μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-醋酸乙酯(19：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，立即检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 
【检查】杂质 原豆蔻不得过1％；印尼白蔻不得过2％(附录39页)。 
水分 照水分测定法(附录44页甲苯法)测定，原豆蔻不得过11．0％；印尼白蔻不得过12．0%。 
【含量测定】取豆蔻仁适量，捣碎后称取30～50g，照挥发油测定法(附录55页)测定。 
原豆蔻仁含挥发油不得少于5．0％(ml／g)；印尼白蔻仁不得少干4．0％(ml／g)。 
【炮制】除去杂质。用时捣碎。 
【性味与归经】辛，温。归肺、脾、胃经； 
【功能】醒脾化湿，行气温中，开胃消食。 
【主治】脾寒食滞，腹胀，食欲不振，冷痛，呕吐，虚寒泄泻。 
【用法与用量】马、牛15～30g；羊、猪3～6g；兔、禽0．5～1．5g。 
【贮藏】密闭，置阴凉干燥处，防蛀。