苍术

本品为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea(Thunb．)DC．或北苍木Atractylodes chinensis(DC．)Koidz．的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，晒干，撞去须根。 
【性状】茅苍术 呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝，长3～10cm，直径1～2cm。表面灰棕色。有皱纹、横曲纹及残留须根，顶端具茎痕或残留茎基。质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。气香特异，味微甘、辛、苦。 
北苍术 呈疙瘩块状或结节状圆柱形，长4～9cm，直径1～4cm。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色，质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦。 
【鉴别】(1)本品粉末棕色。草酸钙针晶细小，长5～30μm，不规则地充塞于薄壁细胞中。纤维大多成束，长梭形，直径约至40μm，壁甚厚，木化。石细胞甚多，有时与木栓细胞连结，多角形、类圆形或类长方形，直径20～80μm，壁极厚。菊糖多见，表面呈放射状纹理。 
(2)取本品粉末0．5g，加正己烷2ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取苍术对照药材0．5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录25页)试验，吸取上述新制备的两种溶液各2～6μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60～90℃)-醋酸乙酯(20：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％对二甲氨基苯甲醛的10％硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；并应显有一相同的污绿色主斑点(苍术素)。 
【检查】总灰分 不得过7．0％(附录45页)。 
【炮制】苍术 除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。 
麸炒苍术 取苍片，照麸炒法(附录15页)炒至表面深黄色。 
本品呈类圆形或条形厚片，灰屑不得过3％(附录39页)。 
【性味与归经】辛、苦，温。归脾、胃、肝经。 
【功能】燥湿健脾，祛风散寒，明目。 
【主治】泄泻，水肿，风寒湿痹，风寒感冒，夜盲。 
【用法与用量】马、牛15～60g；羊、猪3～15g；兔、禽1～3g。 
【贮藏】置阴凉干燥处。