聚山梨酯80

本品为聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯。
【性状】本品为淡黄色至橙黄色的粘稠液体；微有特臭，味微苦略涩，有温热感。
本品在水、甲醇、乙醇或醋酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。
相对密度 本品的相对密度(附录33页，韦氏比重秤法)为1.06～1.09。
粘度 本品的运动粘度(附录38页，第一法)，在25℃时(毛细管内径为3.4～4.2mm)为350～550mm2／s。
酸值 取本品l0g，精密称定，置250ml锥形瓶中，加中性乙醇(对酚酞指示液显中性)50ml，溶解后，附回流冷凝器煮沸10分钟，放冷，加酚酞指示液5滴，用氢氧化钠滴定液(0.1mol／L)滴定，酸值(附录46页)不大于2.2。
皂化值 本品的皂化值(附录46页)为45～60。
羟值 本品的羟值(附录47页)为65～80。
碘值 本品的碘值(附录47页)为18～24。
【鉴别】(1)取本品的溶液(1→20)5ml，加氢氧化钠试液5ml，煮沸数分钟，放冷，用稀盐酸酸化，显乳白色浑浊。
(2)取本品的溶液(1→20)，滴加溴试液，溴试液即褪色。
(3)取本品6ml，加水4ml，混匀，呈胶状物。
(4)取本品的溶液(1→20)lOml，加硫氰酸钴铵溶液(取硫氰酸铵17.4g与硝酸钴2.8g，加水溶解成lOOml)5ml，混匀，再加氯仿5ml，振摇混合，静置后，包仿层显蓝色。
【检查】酸碱度 取本品0.50g，加水10ml溶解后，依法测定(附录40页)，pH值应为5.0～8.0。
颜色 取本品l0ml，与同体积的对照液(取比色用重铬酸钾液8.Oml与比色用氯化钴液0.8ml，加水至10m1)比较，不得更深。
冻结试验 取本品，置玻璃容器内，于5℃±2℃放置24小时，不得冻结。
水分 取本品，照水分测定法(附录58页，第一法A)测定，含水分不得过3.0%。
炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查(附录59页)，遗留残渣不得过0.2%。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查(附录54页，第二法)，含重金属不得过百万分之十。
【作用与用途】非离子型表面活性剂。用作增溶剂、乳化剂或分散剂。
【贮藏】遮光，密封保存。