大枣

本品为鼠李科植物枣Ziziphus jujulba Mill．的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干。
【性状】本品呈椭圆形或球形，长2～3．5cm，直径L1．5～2．5cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。 
【鉴别】取本品粉末2g，加石油醚(60-90℃)10ml浸泡10分钟，超声处理约10分钟，滤过，弃去石油醚液，药渣晾干，加***20ml，浸泡1小时，超声处理约1 5分钟，滤过，滤液浓缩至2ml，作为供试品溶液。另取齐墩果酸对照品，加乙醇制成每1ml含lmg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录25页)试验，吸取供试品溶液10ul、对照品溶液3ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-冰醋酸(14：4：0．5)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 
【检查】总灰分 不得过2．0%(附录45页)。 
【炮制】除去杂质，洗净，晒干。用时破开或去核。 
【性味与归经】甘，温。归脾、胃经。 
【功能】补中益气，养血安神。 
【主治】脾胃虚弱，脾虚泄泻。气血亏损，津液不足。 
【用法与用量】马、牛30～90g；羊、猪10～15g；免、禽1．5～3g。 
【贮藏】置干燥处，防蛀。