失水山梨醇单月桂酸酯

      【别名】  山梨糖醇酐月桂酸酯；司盘一20；Arlacel20;Crill一1；Span-20．     
      【分子式与分子量】  C18H34O5;346．30  
      【来源与制法】  本品为山梨醇一失水及二失水物与月桂酸形成酯的混合物。制造方法是先将山梨醇在150～152℃下脱水、在碳酸氢钠催化下，与相应的脂肪酸酯化而制得。或者由α一山梨醇与相应的脂肪酸在180～280℃下直接酯化而制得。    
     【性状】本品为琥珀色有粘性的油状液体，臭特异，不溶于冷水，能分散于热水中，呈半乳状乳浊液,当温度高于溶点时，可溶于甲醇，乙醇、***、乙酸乙酯、苯胺、四氯化碳中。可溶于棉子油中(常温下)。HLB=8，6。    
     【质量标准】              USP·NF,1990 
      鉴别                           +
      水分                        ≤  1．5%
      炽灼残渣                    ≤0．5％
      重金属                      ≤0．001％ 
      酸值                        ≤8
      羟值                         330～385
     皂化值                       l58～170
     脂肪酸含量                 55．0～63．0%
     多元醇         & <meta http-equiv=