甘油二乙酸酯

【别名】  二乙酸丙三醇酯；二乙酸甘油酯双醋精(酯)；甘油二醋酸酯；Diacetin；Glyceryl Diacetate．    
　　【分子式与分子量】  C7H12O5；175．17    
　　【来源与制法】本品是由甘油与一定比例的乙酸，在硫酸存在下酯化、分馏、精制而得。    
　　【性状】本品常为以上两种异构伴的混合物，为无色液体，能溶于水、乙醇、***和苯，几乎不溶于二硫化碳。相对密度1．184，熔点40℃，沸点259℃，折光率1．44，闪点146℃。本品吸潮性强。    
　　【质量标准】  沪Q／HG12-035-85
　　化学纯
　　含量                ≥98%
　　相对密度         1．175～1．180
　　溶解试验             合格
　　酸度(以CH3COOH计)   ≤O．2％
　　灼烧残渣           ≤0．02％
　　氯化物(Cl)         ≤0．05％
　　硫酸盐(CO4)         ≤0.05％  
　　【作用与用途】  本品对树脂、樟脑、纤维素溶解力强，并具有增塑作用。在药剂中主要用作溶剂、增塑剂，用于薄膜包衣、微囊、膜剂等的制造。本品也是食品添加剂，在食品工业中用作保湿剂、载体溶剂、增塑剂等。用于制造香料、面包、糖果等。本品在日化工业中具有相似的作用和用途。    
　　【应用实例】 用于治疗牙周病的膜剂；将含甲基丙烯酸一甲基丙烯酸甲酯共聚物80份，甘油二醋酸酯20份，盐环四环素6及乙醇lOOO份的混合物浇注成膜，然后粉碎成105～177μm颗粒，再按100：0．5比例将其混悬于含有盐酸四环素0．03份，羟丙基纤维囊1份混合物中，然后再烧注成厚度为300μm的膜剂。    
　　【配伍变化】  本品遇氧化剂及较强的酸、碱会发生氧化、水解反应。    
　　【安全性】  本品无毒，对皮肤、粘膜无刺激性。每日允许摄入量无特殊规定（FAO／WH0，1975）。一般公认为是安全的(FDA，§182，1901，1985)。我国GB2760-86规定为允许使用的香料。    
　　【贮运事项】  本品应置于密封容器中，贮存于阴凉、干燥处。