关键词：海洋微藻；多糖；傅立叶变换红外光谱
近年来人们发现从海洋微藻提取的多糖具有特殊化学结构，具有多种生物活性，如增强机体免疫、抗病毒作用、抗恶性肿瘤、抗炎症、抗类风湿性关节炎．其中硫酸多糖因其独特的药理特性引起人们越来越大的兴趣．
本文利用傅立叶变换红外光谱分析了海水小球藻(Marine Chlorella)、亚心形扁藻(Platymonas subcordiformis)和球等鞭金藻(Isochrysis galbana)多糖的单糖组成、环状结构、半缩醛羟基构型及取代基类型．
1 材料和设备
1．1 材料和试剂
实验选用藻种为海水小球藻、亚心形扁藻和球等鞭金藻，引自厦门大学生物系．按F／2配方配制培养液，藻种经3次扩养．第1次和第2次扩养的藻类均在生物培养箱(40W×2日光灯照射)中培养，光暗周期为12／12h，3种海洋微藻均适应较高温度，控制在22～25℃，每天振摇数次．2次扩养后的藻种，再扩养到lOL的玻璃缸中，在自然条件下培养10～12d．
1．2 仪器和设备
傅立叶变换红外光谱仪(Thermo Nicolvet,470FTIR型)、葡聚糖凝胶柱Sephadex-G200(长50cm，直径2cm)、超声波细胞破碎仪(S&M Inc，USA，VCX600)．
2 实验方法
2．1 海洋微藻多糖的提取
海水小球藻、亚心形扁藻和球等鞭金藻经过超声破碎协同蒸馏水提取、葡聚糖凝胶柱净化(Sephadex-G200)，分别得到一种精多糖．
2．2 海洋微藻多糖的红外光谱测定
取干燥糖样0.5mg，与5Omg干燥的KBr粉末在红外灯下于玛瑙钵中轻轻研磨均匀．研磨均匀的粉末经压片机压成薄片后即可上机测定．
3 结果与讨论
3．1 海水小球藻多糖的结构分析
海水小球藻多糖于833/cm和894/cm的吸收峰说明该多糖糖链主要组成单糖为吡喃糖，α-半缩醛羟基和β-半缩醛羟基两种糖苷键构型共存．在1l54～1010/cm 范围内存在低波数1030/cm的强吸收，为葡萄糖的特征吸收，这与该藻种的气相色谱分析结果相一致．在海水小球藻多糖的红外光谱图中还可以看到在1247/cm和165l/cm两处均有强的吸收峰，分别是-O-SO3-H 的伸缩振动和酰氨基-HN-C=OR的C=O伸缩振动．
3．2 亚心形扁藻多糖的红外光谱分析
在亚心形扁藻多糖的红外光谱图中，3389/cm和1154～1022/cm分别为0-H和C-0的伸缩振动，1022/cm的强吸收也说明了亚心形扁藻多糖主要组成单糖为葡萄糖．2921/cm的尖峰以及1548～1376/cm的不太尖的峰分别为C-H 的伸缩振动和变角振动．谱图在1644/cm波数处还出现一较强的吸收峰，说明亚心形扁藻多糖中有酰氨取代基．与海水小球藻多糖不同的是亚心形扁藻多糖在1240/cm附近无振动吸收，说明此多糖不含有硫酸基．在糖类的环振动吸收区900～700/cm，我们可以看到847/cm叫和765/cm两个振动吸收，说明亚心形扁藻多糖组成单糖为吡喃糖，成苷的半缩醛羟基主要为α-构型．
3．3 球等鞭金藻多糖的结构分析
在球等鞭金藻多糖红外光谱图中，3476～3400/cm和1122～1040/cm两处为糖类的O-H和C-0的特征吸收峰，3 000～2800/cm和1419～1378/cm的多重峰分别为C-H 的伸缩和变角振动．在糖类的环振动吸收区930～700/cm，球等鞭金藻多糖在833/cm 和803/cm处的吸收峰分别是由α-吡喃糖和呋喃糖的Cl-H变角振动产生的，说明球等鞭金藻多糖糖链中同时存在α-吡喃环和呋喃环．与海水小球藻和亚心形扁藻相似，球等鞭金藻多糖谱图在1636/ cm处也出现一较强的酰氨基吸收峰，但在l240/cm附近无硫酸基的振动吸收．
4 结 论
实验结果表明，以水为提取介质，从3种海洋微藻中提取的多糖的化学结构存在较大的差别．葡萄糖是3种微藻多糖主要单糖组成．海水小球藻多糖含有硫酸基，主要单糖组成为吡喃糖，糖链中同时存在α-半缩醛羟基和β-半缩醛羟基两种糖苷键构型．亚心形扁藻多糖的主要单糖组成亦为吡喃环结构，成苷的半缩醛羟基为α-构型．球等鞭金藻多糖糖链中则是α-吡喃环和呋喃环结构共存．
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