说到玉米，在我的家乡称之为“包谷”，它属于粗粮种类里面的，玉米有着自己独特的功效，很多人知道玉米可以通便，有益于肠胃蠕动的作用，其实是玉米中含有大量的膳食纤维的原因，除了这些它还有促进新陈代谢、开胃、降血糖等几种重要作用，但是现在也有一些肠胃还不是很健全的婴幼儿对玉米有过敏或者是不耐受的现象，那么对于这种情况的话，最好是少吃或者不吃，对于女性而言其实玉米也有那么一点减肥的功效，因为玉米的饱腹感很强，而且它里面的热量非常的低，所以也是一种比较好的减肥粮食。说了这么多玉米的好处，那么大家知道农民伯伯是怎么种出好吃又营养的玉米的吗？
1、玉米选种
在玉米选种上需要相当注意，因为种子好不好，直接决定了这批玉米的收成问题，在种植玉米之前，如何选种子是门学问。
1.1首先需要选择质量高的种子，种子有外皮包衣，颗粒看起相当饱满，经过专业杀菌消毒处理，保证种子无虫害。
1.2玉米品种很多，每一个品种适应不同的土质，所以在玉米种子的选择上需要根据种植的土壤而定。
1.3选的好了需要种子的玉米种类，需要到专门销售种子的地点进行购买，购买之后对种子进行筛选，除去有残缺或者有伤痕的种子，以保证种植的存活率。
2、种植玉米的耕地
在耕地的选择上，自然是最适合玉米生长的土地为好，首先当然是土质肥沃、稀松，但是土质层比较厚实的最好，但是如果这块土地的土质不是那么的理想的话，就需要对这块土地进行改造。
2.1如果土质不是那么肥沃的话，就需要提前对土地进行施肥，也就是先铺垫土壤基肥，待到土壤与基肥完全融和后方可耕种。
2.2如果土壤比较板实的话，那么久需要进行翻土，根据土壤的情况决定翻土深度，一般情况下需要翻土20厘米的样子，翻土的同时对土壤进行打碎出来，使这块土壤的透气性比较好，这便有利于种子的生存。
3、种植时间
玉米的种植时间也很重要，一般情况下过完年关以后的天气回暖的春季就可以开始播种了，但是每个地区有着气候的差异，所以可能播种时间略有不同，但是一般气候升温以后，土壤的温度差不多的时候就可以开始播种了。
4、播种
一般播种的时候需要的时候需要进行刨坑种植，首先为了使玉米生长整齐，在刨坑的时候可以进行拉线刨坑，什么是拉线刨坑呢？就是在土地的两头打上桩子，然后在两桩之间拉一条直线，沿着这条直线进行刨坑，刨好一条以后之间移动两头的木桩进行下一条，这条直线上每个坑的距离需要自己大概估计好，一般种植距离在40厘米左右，以保证玉米的生长间隙，每一次移桩的具体也是在40厘米左右。
5、浇水、施肥
5.1刚刚在前面说到了，如果土壤不肥沃的情况就需要对土壤施以基肥，那么这便是种植中的第一道施肥，那么第二次施肥一般是在播种的时候，不管是施人畜肥，还是肥料，都是施在距离种子大约6厘米左右，因为如果距离种子太近，会出现烧种的现象，但是如果距离太远那么不利于种子吸收肥料，第三次施肥就是在出苗以后了，大约苗高20厘米以上的样子对其进行施肥，施肥方法与之前一样，不能靠近幼苗太近或者太远，6厘米最佳，三次施肥以后就需要根据玉米苗的生长情况来看施肥需要进行下一次的施肥。
5.2浇水的话就是根据土壤的湿度情况而定，在出苗前土壤不能太过于湿润，以免造成种子腐烂，出苗之后保证土壤表面湿润即可。
6、除草、除虫
6.1在玉米生长周期中，会在土壤上生长各种杂草，那么久需要及时清除这些多余的杂草，特别就是幼苗生长期间，如果不及时清除的话，杂草会吸收土壤的营养，或者杂草长得太高挡住了幼苗的生长空间，不管是哪一种情况，对于玉米苗的生长都非常不好。
6.2玉米生长前期基本上不会出现什么虫害，但是在玉米生长到快要结穗的时候就会出现虫害，所以这个时候就需要适时的除虫，以免影响后期玉米结果子。
以上几点就是种子玉米中所要注意的情况啦，玉米营养丰富，也非常的好吃，虽然种植玉米的过程中会遇到各种各样的情况，但是当你吃上香糯可口的玉米的时候，一切还是很值得。