我们都知道，玉米含水量不同，其价格也会有一定差异。最近一段时期，玉米价格上涨，很多种植户想把玉米出手。为了让伙伴儿们做到心中有数，小二黑特意汇总了一些民间预测玉米含水量的方法，希望对大家有所帮助。
根据感官判断：
1.玉米籽粒顶部的细纹越多表示玉米越干。
2.抓一把玉米粒紧握，外溢多的玉米较干。
3.用牙齿轻咬玉米粒，根据软硬程度判断其含水量。
4.如玉米粒胚芽干燥、呈干白色、横断成碎粉状，则水分约为13%。
5.用手指甲掐玉米胚部上部两边凹边，如痕迹较小，则水分约为14%；若痕迹较大，出现破皮现象，则水分约为15%；如果玉米胚部上端发软，粒色阴暗，则水分约为16%。
总结如下：
玉米含水14%以内：籽粒颜色正常，用牙咬有震动感和清脆的响声，碎粒大小不一，断面光滑。用手抓握或插进粮堆时有滑溜“刹手”的感觉，在堆内搅动时会有“哗哗”的清脆声。胚部凹陷，干枯贴底。
玉米含水15%-16%：籽粒颜色正常，用牙咬有震动感，响声不清脆，用手抓握或搅动时滑溜但不“刹手”，胚部收缩凹陷，用手指可轻微掐入，指甲边缘有发亮的油迹。
玉米含水17%-19%：籽粒颜色新鲜，牙咬时有响声，不震牙。胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲带有湿痕。
玉米含水20%-24%：籽粒发潮，颜色鲜艳有光泽。用手触动声音低沉，感觉潮涩，手向玉米堆插入时感觉有阻力。胚部与粒面基本相平，牙咬时易碎，稍有低沉的响声或无响声，碎渣常连在一起。
玉米含水25%以上：籽粒潮湿，颜色鲜艳，光泽强并发亮。胚部饱满或稍有突起，用牙咬时很容易压扁，无响声，手很难插入粮堆内。
玉米含水30%左右：籽粒潮湿、涨大，粒色鲜艳明亮，胚部膨胀突起，用指甲掐胚部有水渗出。
辽宁黑土地编辑整理
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