我国是畜禽养殖大国,玉米是畜禽日粮的主要原料,提高玉米的利用效果是促进我国畜禽生产,节约饲料式资源,缓解我国饲料不足的重要措施之一。
玉米的粉碎粒度对畜禽的养分代谢、消化道发育、生产性能具有重要影响-。研究表明,对玉米进行适宜的粉碎可显著提高饲料的转化率和动物的生产性能,且有利于饲料加工。但是,虽然粉碎过细的谷物饲料可以增大饲料利用率并约减少浪费,但同时也会增加加工成本并引起家畜消化道疾病。近年来认为,适当增大玉米的粉碎粒度,有利于层家禽采食量的增加,延长食糜在消化道停留的时间,改善胃肠道的生理状况,从而提高家禽的生产性能。谷物饲料的粉碎粒度受品种、干燥条件、储存条件、粉碎机和筛孔直径-等因素影响。谷物储存后组织硬化、柔性与韧性变弱、质地变脆。此外,玉米的粉碎粒度还可能与其含水量和硬度有关。
2017年以来,由于国库存在大量的陈玉米需要转化成饲料,关于玉米长期储存对其粉碎粒度的影响以及如何提高粉碎粒度的问题亟待解决。因此,研究通过测定玉米粉碎粒度与玉米储存时间和条件、玉米品种和粉碎机筛片直径的关系,为生产中改善玉米的利用提供实践应用指导。研究发现,玉米的粉碎粒度随储存时间延长的变化没有明显的规律性,其原因可能是储存了1年和2年的玉米样品只有2个,样品数量太少没有代表性,数据的变异度较大。有关研究发现,谷物储存后物理性质的变化大致为粮粒组织硬化、柔性与韧性变弱、质地变脆、黏性较差,随着储存时间的延长,玉米的水分硬度以及其他理化因素的变化导致了粉碎粒度的变化。
玉米粉碎粒度随储存时间的延长成波动变化;较底温度的储存条件下,玉米的粉碎粒度有提高的趋势。玉米的各种理化特性中,ADF和NDF含量与玉米粉碎粒度有关,其含量越高,玉米的粉碎粒度越小;提高筛片直径能显著增大玉米的平均粒径,且有助于提高大玉米粉的数量,降低小颗粒玉米粉的数量。嘿嘿 ，大家学会了吗 ？