导语：秋天收获的季节，在这个季节，这个食物正是到了食用的好季节，那就是玉米，玉米不仅好吃而且营养价值和非常的高，女孩子经常吃玉米可以美容、减肥、抗衰老。

而儿童常吃玉米可以增强记忆力，有很好的健脑作用，可以说是适合各个年龄段了。玉米生着冻还是煮熟冻？这是正确的做法，放上几个月还很新鲜。

但是玉米有一个小小的问题，就是在家里放一段时间后，玉米就会变得很干。小编有个小技巧，在储藏前与，新鲜的玉米去皮，留两三层，然后煮熟，在控干水分，放进冰箱冷藏室。

这样的玉米可以放上几个月哦，接下来小编就和大家分享一下有关玉米的做法吧。

家常玉米面

By 萌城美食

配料：

鸡翅 2只、玉米 半个、洋葱 半个、黄瓜 一小段、精盐 适量、海鲜酱 适量

步骤1.把准备好的青瓜、洋葱切丝，玉米切块

步骤2.鸡翼洗净，擦干，直接用煮面的锅来煎，加入油，锅热，放入鸡翼煎熟就可以了

步骤3.加入适量的水，水开放入玉米煮熟

步骤4.放入面条

步骤5.放入洋葱丝，拌一下

步骤6.放入青瓜丝，拌一下

步骤7.最后按自己的口感放入调味料，我放了少许的盐、海鲜酱来调味

步骤8.拌匀就可以盛出放上肉松就开吃啦！

烹饪小贴士：

玉米保鲜：

1. 先把买回来的新鲜玉米去皮，留两三层，去掉玉米丝，漂洗干净。
2. 将玉米放入锅中，加入适量的水，煮沸10-15分钟后转中小火。
3. 煮好的玉米立即开水，水分一定要充分干燥，然后装入新鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，食用时取出，解冻后再煮。
4. 如果你是那种喜欢嚼劲大的，可以买那种老一点的糯玉米；如果你喜欢口感软甜的，就需要买那种比较嫩的甜玉米。一般来说，嫩的甜玉米不仅水分多，口感好，而且含糖也多，吃起来又甜又软，十分的美妙。

大家喜欢吃玉米吗？

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