导语：玉米这样做，不用一滴油，简单易做好上手，色泽金黄香气十足

玉米大家都了解，很多小伙伴的家中都会种植一些，在玉米刚成熟的时候，可以摘回家煮着吃，味道很是鲜美，而玉米变老之后又能制作成玉米粒，可以熬粥喝，除此之外还会有人把玉米做成松仁玉米这样的美食，不过小编接下来要教大家做一样甜品，相信很多女孩子也都喜欢吃，那就是芝士酸奶玉米，酸酸甜甜的听着都很有胃口呢，而且芝士跟玉米可以说是天生一对，即使不会做饭的也可以做成功，毕竟简单易做好上手，不需要什么技术，接下来就一起看下制作过程吧。

备用食材：玉米一根，芝士片若干，一瓶酸奶，马苏奶酪适量、炼乳适量

制作过程

第一步：先把备好的玉米冲洗一下，上面如果有胡须的话可以清除干净，然后放在锅里面整上大概15分钟左右就可以了，如果准备的玉米稍微老一点的话，就多蒸一段时间。

第二步：蒸熟之后拿出来找个刀或者是刮刀，把玉米粒刮到一个碗里面备用，如果嫌剥玉米粒太麻烦的话，可以直接买袋装的玉米粒，可以节省很多的时间，就是味道相比前者没有那么的美味。找个不锈钢的小碗或者是一些磨具，再或者用锡纸做成磨具的模样也是可以的，只要在装进烤箱的时候，不至于裂开或者是碎了就可以了。把准备好的玉米粒倒在磨具里面，然后在上面开始倒入酸奶，倘若特别喜欢吃甜的可以在里面适量加一些炼乳，使得更加甜美。

第三步：每一个模具里面放一小块芝士片就可以了，这个芝士片必须在高温的时候可以融化，这样出来的玉米才会更加粘稠，当然了没有芝士的话，也可以换成乳酪，主要是看个人喜好吧，反正小编个人感觉乳酪的话会比较腻一点，最后再加上马苏奶酪，可以根据自己的喜好去选择多加还是少加。

第四步：把装有玉米粒、奶酪等的磨具一起放在烤箱里面，注意在放食物之前，烤箱要上下管185度预热，然后再把食物都放进去，烤个大概15分钟左右就可以了，然后出炉，一出炉就能闻到香喷喷的美食味道，可以说香气十足，这样做出来的玉米还让人垂涎欲滴呢，而在外表上看起来更是色泽金黄还有满满的奶酪感，拉丝更显得高大上，关键整个过程不用一滴油，这样的美食让人美味难挡，比黄金玉米烙还好吃呢。

烹饪小技巧：1、玉米在刚入秋的时候是最鲜嫩可口的，可以当做主食来吃，但是玉米也不适合多吃，在吃玉米的时候最好再吃一点其它的食物，比如吃一点馒头，玉米的营养价值高，富含维生素，对人体是有好处的，胡须可以做成美食，而玉米秸秆可以喂牛吃，如果种玉米的时候没打农药的话，秸秆可以以当做甘蔗吃呢，小编小时候就吃过不少，等秸秆干了之后还能烧火做饭，不得不说玉米真的浑身都是宝了。

小编提醒：2、有的人做出来的芝士酸奶玉米会有偏酸或者是偏甜，那要么是酸奶倒多了，要么是芝士或者是炼乳放多了，因此在制作的时候一定要适量，不要因为贪吃而倒太多，结果本来是一道美食却变成了难吃的食物，还有一点就是要注意烤箱的温度，因为玉米本身就是熟的，烤的时间不用太长，用烤箱是为了让芝士还有炼乳更好的融进玉米里面，如果温度过高的话，烤出来的芝士酸奶玉米会变得很焦，不仅面相上不好看，还会影响口感的。

不知道大家是否学会了芝士酸奶的做法呢？可以在家自己尝试一下哦，毕竟步骤也不太难。