一般说到玉米,联想到的都是金灿灿的一片田野,说到吃法,很多都是蒸煮过后直接啃着吃,又或者是切成段炖汤,这几个吃法翻来覆去,怕是也要吃腻了吧?
今天饭饭就带你解锁玉米新吃法——玉米粑粑。又软又糯,甜而不腻,全家老少都适合食用哦~
玉米作为粗粮营养价值丰富,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能,一直被誉为长寿食品,而且脂肪能量又低,多吃还不容易长胖哦!一次可以多做些,保鲜盒密封好,放冰箱冷冻,吃的时候拿出来加热一下即可,便捷又美味!
带叶玉米2个
白糖、糯米、红枣
玉米用擦丝器擦成米浆;
加入1勺白糖,20g糯米粉,搅拌成糊状;
舀一勺玉米糊,装入玉米叶中,再放上红枣;
锅中水开,上锅蒸15分钟,完成!
带着玉米和红枣清香的金黄色玉米粑粑就出炉啦,清甜软糯有嚼劲。用擦丝器擦出来的玉米粑粑还带有玉米粒的皮,如果喜欢更细腻口感的话也可以使用搅拌机打碎做哦。
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