能量饲料是鸡饲料的重要组成部分，而玉米是能量饲料当中最重要的一种之一。在日常养鸡实践中，玉米在混合料当中占的比例高的话可以达到70%，由此可见玉米在鸡饲料中的重要地位。那么，玉米都有哪些特点，让它在养鸡业乃至整个养殖业如此受重视呢？
玉米之所以成为重要的能量饲料，是因为它能提供的可利用能很高，对于鸡来说，每千克的玉米可以产生14.05兆焦的代谢能。玉米中粗纤维占比很小，仅有2%，而消化率却可以达到90%以上，利用率很高。大家都知道鸡的消化功能比较弱，需要挑选消化率高、粗纤维少且能量充足的饲料原料，而玉米正好满足这个条件。
当然，鸡饲料当中不能只有能量饲料，所以单纯只有玉米是不够的，因为鸡需要蛋白质，而玉米当中的蛋白质含量很低，而且品质也比较差。具体的数据是，玉米中粗蛋白仅有不足9%的含量，其它的各种蛋氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等也都比较缺乏。因此，与玉米搭配组成的鸡饲料，需要再选用优质的蛋白质和含各种氨酸的饲料原料，比如鱼粉。
鸡的日粮当中，一般需要1%的亚油酸，而玉米的亚油酸含量约为2%。也就是说，只要日粮当中的玉米超过一半，就可以满足鸡日常的亚油酸所需。不过，玉米当中脂肪含量高，如果水分超过14%，则容易腐败变质，尤其是粉碎后的玉米，存储时间大大缩短。这一点养鸡户要注意防范，毕竟霉菌毒素是鸡的万病之源。
维生素和一些微量元素也是鸡日粮当中不可缺少的部分，黄玉米当中有比较丰富的维生素E和维生素B1以及胡萝卜素和叶黄素，无需养鸡户另外补充。而玉米中泛酸、烟酸、维生素D和维生素B2则含量较少，需要另外补充。另外，玉米当中的矿物质含量极低，尤其是对鸡健康成长非常重要的钙磷等元素，含量很少，其它的铜铁锰锌硒等含量也很少，需要养鸡户另外补充。
以上就是玉米的一些特点，希望养鸡户在日常饲料搭配的过程中用到玉米的时候，能注意到其中的一些事项。
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