很多人爱吃玉米,认为它不仅味道好、热量低、吃起来方便,而且营养价值高。
事实的确如此,据德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。不仅如此,据《健康时报》报道,常吃玉米,还能起到妨碍、抗三高、养胃、减肥、护眼等作用。
但是,有一种玉米是万万不能吃的,那就是添加了“玉米香精”的玉米。这种玉米的甜味和香味都要浓一些,而且久煮不馊。虽然老远就能闻到香味,但吃起来口感却一般。据吉林卫视记者暗访,的确有不少商家在煮玉米中添加了“玉米香精”。
吉林卫视《真相123》采访的食品专家解释,玉米香精是食品添加剂的一种,按照我国CB2760-2014《视频安全使用》中的明文规定,不得使用食用香精的名单,就包括新鲜蔬菜和新鲜水果、原粮等,这些食物是禁止添加食用香料或香精。专家指出,玉米属于新鲜原粮,如果在其中加入玉米香精,就是一种违规行为。
而如果使用过量或不符合标准的生产的香精,对我们的肝脏、肾脏系统,以及消化系统造成负担。如糖精钠可能对肝脏造成损害,影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠吸收能力,导致厌食。糖尿病患者吃了过多甜味剂,血糖极易升高。长期食用,还可能带来致癌风险。
免责申明:本栏目所发资料信息部分来自网络,仅供大家学习、交流。我们尊重原创作者和单位,支持正版。若本文侵犯了您的权益,请直接点击提交联系我们,立刻删除!