在我们国家从来都不缺少吃货，有的吃货比较喜欢吃生猛海鲜，有的吃货比较喜欢吃各种地方特色。今天要讲的吃货比较特别，他们最钟爱的美食居然是玉米。我们都知道，玉米生长在北方，它的品种有很多，其中最常见的就是可以直接煮着吃的粘玉米，这种玉米一般都是在三月份开种，到三伏天的时候差不多就可以摘了。
粘玉米的吃法有很多种，例如烤玉米和煮玉米。一般在大街的小摊上卖的玉米主要是以烤的为主，像我们老百姓自己在家吃玉米一般都是吃煮出来的玉米。其实煮玉米是讲究一定技巧的，只不过很多人都不知道，如果煮玉米的方法使用得当，那么煮出来的玉米又香又甜非常可口。下面就把怎样煮玉米前前后后的一些细节详细的分享给大家，大家记得要分享给身边的朋友哦！
你家玉米还在买来吃？现在清楚还不迟，抓紧分享身边人，太重要了
再者就是下锅煮玉米时也要注意一定技巧，很多人煮玉米都喜欢将皮剥掉然后将玉米棒子直接放入锅中煮，其实这样做会大大降低煮玉米的口感，建议大家煮玉米时一定要留着皮煮，这样煮出来的玉米味道又鲜又甜。当然了，我们煮玉米的时候并不是把玉米表面所有皮都留着，我们只留下玉米最里的一层皮就可以了。
相信大家也听过这么一个事儿，很多无良的商家在煮玉米时都会向锅中加入洗衣粉，导致煮出来的玉米非常黏稠，口感很好，其实这个事只是一个传说，并不能代表是真实的。不过确实有一种说法是在煮玉米的时候向锅中加入适量的食用碱，这样煮出来的玉米就非常粘，口感瞬间提升了，其实这有一定道理的，玉米和食用碱可以说是绝配，两者在锅中加热过程之中不仅可以提升玉米的口感，而且还能够增加营养，使玉米营养更利于人体的吸收，所以大家在煮玉米的时候不妨加一点食用碱。
不知道大家发现了没有，一般在小摊上卖的煮玉米吃起来不仅粘牙而且味道又甜又香，其实这些小商贩们在煮玉米时就用了上文介绍的这种加食用碱的方法，现在大家学会该如何煮玉米了吗？不要光自己知道哦，也要分享给身边的其他朋友哦！