引进和培养人才是企业人力资源管理的核心内容。如何有效地进行人力资源管理引进和培养人才，已经成为众多养殖企业关注的焦点。
下面我们从小处入手，谈一下引进和培养专业人才的过程。我个人总结其过程大体分为以下四关，同时必须有三条主线贯穿始终。
一、选择关。此关重点考查技术人员的基本情况如学历、专业、工作态度和思想品德等。养殖企业为控制防疫，多地处城郊偏远地区，远离闹市，而且大多数实行封闭式管理模式。所以在人员选择上的要求是：符合企业所需的专业人员，有吃苦耐劳的工作精神，有强烈的事业心和对应聘岗位有胜任的能力和工作的激情，有相对的稳定性，面谈中能体现一种厚重务实的品质，对自己的未来职业有初步的规划和设计。同时，企业根据岗位的差异，还要考虑性别、年龄、工作经历等相关的因素。若企业与技术人员间能较满意，可以签订劳动合同。
二、试用关。此关重点考查技术人员的工作能力和健康状况等。供需双方虽然达到了招收录用标准，签订了劳动合同，还要经过一段时间的试用，才能转为企业的正式员工。试用期一般为3―6个月（与全日制院校毕业生见习期是两个概念）。在试用期内，一是让新录用人员对企业的整体情况、工作环境包括自己的工作岗位、工作内容、相关职责有一个从了解认识到适应胜任的过程。二是企业根据录用人员在此期间的表现，给予初次评价、审核、筛选，对于不符合企业要求的人员，应马上辞退。由于是养殖企业，建议非畜牧、兽医的专业人员在应聘岗位试用外，还需到生产一线进行实习一段时间，为以后从事的工作有帮助，而且有利于了解企业的概况，更易理解养殖行业的辛苦，友善合作，易形成融洽的人际关系。
三、初次定位关。此关重点考查技术人员的实际工作能力和取得的成绩。经过一段时间的试用，能够留下来的人员要进行定岗，也就是初次定位。根据录用人员的专业特长、企业的空缺职位或当时的应聘职位，进行初次分配。这样，技术人员应该在这一岗位充分发挥自己的特长，针对岗位有目的、有方向地按领导的安排部署，组织完成自己的工作任务，并通过实际的工作，不断地提高自身的综合素质和相关知识水平，对企业、对所在部门的各项工作有自己的看法和评价，能够在工作中体现创新和开拓精神。
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