红花的加工方法

红花的加工方法

    红花又名红兰花、刺红花、草红花、南红花等，为菊科一年生草本植物红花的花。其含二氢黄酮类成分，即红花贰及新红花贰，另还含红花油、木聚糖等。具有活血通经，去癖止痛等功效。其加工技术如下。

    １．操作程序：①适时采花。在开花期花色由黄变红时（（２天左右），趁早夭亮后露水未干前，包叶锐刺软时采花（晴天最佳），摘取管状花，勿伤基部子房。②干燥。采收的花除去杂质后，置 通风干燥处阴干或微火烘干，注意经常翻动和检查。当花干燥至用指捻压即成粉状时，表示花已干透。③包装。将干燥完成的花入封闭好六面的木箱盛装。每件２５千克，以免受压。并置干燥处保存或直接上市。④注意要点。雨天采收的花，宜及时用微火烘干，不宜长时间堆放，以防花色变黑或霉坏；花干燥时，不宜在烈日下曝晒，否则影响花色和降低质量。

    ２．质量要求：成品足干，统货，稍有油润，花瓣呈深红色或浅红色。无枝叶、杂质、虫蛀和霉坏。