天麻的药用价值
天麻,别名赤箭、独摇芝、定风草、合离草、神草等,属兰科天麻属腐生草本植物。为稀有名贵中药材。茎单一,圆柱形,黄褐色,高30~40厘米。叶退化、呈鳞片状,膜质长1~2厘米,花淡黄绿色。药用部分为其地下块茎。块茎为扁椭圆形,有明显的环节,干后半透明,淡棕黄色,有皱沟纹和由点状斑痕组成的横环纹,顶端有红色芽苞(俗称鹦鹉嘴),下端有圆脐形痕。质坚实,不易折断,断面呈角质样。河南省大别山、伏牛山区都适宜栽培。天麻是一种奇特的植物,无根、无叶、无叶绿素,不能自养生活,必须与一种叫蜜环菌的真菌结合,以吸收蜜环菌为营养才能生长繁衍,而蜜环菌则靠吸收木材的营养来生活,所以天麻、蜜环菌和林木是一个相互联系的生物链。
天麻性温、味辛,主要成分是天麻素和香草醇,有平肝熄风、祛风定惊的功能。可治头晕目眩、痉挛抽搐、瘫痪不遂、高血压、风湿腿疼和四肢麻木等症。天麻国内外市场需求量大,经济效益高,具有很大的开发潜力。
(1)卢氏天麻
卢氏县野生天麻量大,质量优良。新中国成立后三门峡市天麻社会产量和收购量均居全省首位。近年来三门峡市大力推广天麻有性和无性人工栽培,使天麻得到了很大的发展。2000年,全市天麻生产规模达到 100公顷,总产量达到2000吨。
(2)信阳天麻
信阳市大别山区分布的野生天麻均为红天麻,球茎椭圆形或长圆形,横生,肉质,有环节;叶退化为鳞片,叶鞘抱茎;花与花葶橙红色或肉红色,总状花序,两性花,株高50~150厘米;蒴果歪壶状,种子细小,呈土黄色粉末状。红天麻在我国分布很广,因各地生态条件的不同,形态上也有一定差别。四川红天麻块茎前端肥大,尾端变细,形似芋头,群众称之为“芋头麻”;陕西红天麻块茎细长如竹根,群众称之为“竹根麻”。
长期以来,人们视天麻为珍品,单靠采挖野生资源已不能满足国内外市场的需要。因此,变野生天麻为家栽引起了人们的重视。我国天麻栽培技术和研究开始于20世纪50年代中期,而收获产品只是近十多年的事。信阳市于1981年开始发展天麻的人工栽培,当年栽培面积1.5公顷 2(2尺长的菌材5根摆放1米),现栽培面积有很大发展,单位面积产量也有