唐柴胡

唐柴胡

    柴胡,古称茈胡,亦称北柴胡、硬柴胡。伞形科,多年生草本植物,有肥厚的根,茎直立,单叶,倒披针形或广线装披针形,秋季开花,花小,黄色,复伞形花序。以根入药,性微寒,味苦,有解表退热、疏肝解郁之效,主治寒热往来,胸肋胀闷、疟疾、月经不调等症。南阳市唐河县地产柴胡,质地优良,素有“唐柴胡”之称。尤以唐河和湖北枣阳市交界处的唐梓山一带所产品质为最佳。“唐柴胡”叶窄条形,根部柔软,色红,状如龙头鼠尾,故又有软柴胡、红柴胡之称。柴胡以根入药,功效良好。《本草纲目》中对其药效有大量记载。

    据调查,唐河县目前已在湖阳等乡镇建成柴胡种植示范基地3.3公顷,产量1.5吨/公顷,年收益5.1万元。为农业产业结构调整,增加农民收入创出了一条新途径。