汤阴山药
汤阴山药已有300多年的栽培历史,清代曾因进贡宫廷而名传天下。其主要特点是个头大,粗而长。一般直径5厘米、长60厘米,皮薄肉肥厚,表面平滑无疵斑,营养丰富品质好,每100克含蛋白质1.5克、糖14.4克、磷42毫克、钙14毫克、抗坏血酸4毫克,并含有胡萝卜素、尼克酸、铁等人体必需的营养成分,是滋补强身的营养佳品。同时,汤阴山药还是一种药用价值极高的名贵中药材,能补脾胃,益肺肾,长期食用对食欲不振、营养不良、神经衰弱具有极高的疗效。当前国内供不应求,并远销日本、新加坡等国。
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