盐炙法
1. 原料:食盐水 黄柏丝(或片)
2. 盐炙方法与技术要点
⑴先拌盐水后炒药法:取黄柏片(或丝)500g用20%的盐水50-80mL喷湿拌匀,闷5-10min,用文火炒干后取出放凉。
⑵先炒药后加盐水法:先将黄柏炒热后再喷入或洒入盐水,用文火炒干放凉。
3.功用比较:
⑴生黄柏:生用性寒、苦燥而沉,以清热燥湿为主。
⑵盐炙黄柏:缓其苦燥之性,不伤脾胃、而增强泻相火的作用。
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