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酒炙法

     兽医网  2016-01-22 22:31:00
【导读】 酒炙法 1.原料:黄酒(或白酒)、大黄片 2.酒炙方法与技术要点 ⑴先拌酒后炒药法:取大黄片500g用黄酒50mL酒或白酒25加25mL开水喷湿拌匀闷5-10min,用文火炒至色泽加深时取出放凉。 ⑵先炒药后加酒...

酒炙法

1.原料:黄酒(或白酒)、大黄片

2.酒炙方法与技术要点

⑴先拌酒后炒药法:取大黄片500g用黄酒50mL酒或白酒25加25mL开水喷湿拌匀闷5-10min,用文火炒至色泽加深时取出放凉。

⑵先炒药后加酒法:(同蜜炙方法与技术要点⑵)

3.功用比较:

⑴生大黄:气味重浊,泻下作用峻烈,但易伤胃气,以攻积导滞,泻火解毒为主。

⑵酒大黄:酒炙后其力稍缓,并借酒之升提之性,引药上行,以清上焦实热为主。

 

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