文章详细
一、填空题（每空1分，总分20分）
1.我国古代劳动人民在微生物应用方面的主要贡献是发明用__________独特工艺加工__________原料以生产白酒。
2.细菌按形态分主要有__________、__________和__________。
3.细菌最常见的分裂方式是__________，少数细菌还能进行__________。
4.真菌菌丝具有的功能是__________ 与__________ 。
5.艾滋病全名为获得性免疫缺陷综合症，其病原体为__________ ，英文简写为 __________。
6.若以所需碳源对微生物进行分类，则能利用有机碳源的称__________，而利用无机碳源的则称__________ 。
7.TCA循环即__________，又称 __________ 。
8.对玻璃器皿进行干热灭菌时一般采用的温度为__________,时间__________。
9.我国卫生部门规定的饮用水标准是：每1ml自来水中的细菌总数不可超过__________个，每1L自来水中的大肠杆菌不超过__________个。
10.人工自动免疫是向机体注射__________类生物制品，一般用于传染病的预防；
二、选择题（每空2分，40分）
1.在微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌的“黄金期”，其原因主要是（ ）。
A.显微镜的应用B.消毒灭菌术的建立
C.微生物的纯种分离技术的成功D.纯种微生物培养技术的创立
2.首先发现有实用价值的抗生素－－青霉素的学者是（ ）。
A.瓦克斯曼B.弗莱明C.秦纳D.欧立希
3.在以下四大类微生物中，只含有DNA或RNA一种核酸的是（ ）。
A.真菌B.细菌C.古生菌D.病毒
4.异染粒在细菌中的生理功能是（ ）。
A.碳源贮藏B.氮源贮藏C.能源贮藏D.磷素贮藏
5.苏云金芽孢杆菌伴孢晶体的化学成分是（ ）。
A.脂多糖B.磷脂C.蛋白质D.核糖体
6.在放线菌中，种数最多的属是（ ）。
A.放线菌属B.链霉菌属C.诺卡氏菌属D.孢囊链霉菌属
7.真菌通常是指（ ）。
A.所有的真核微生物B.具有丝状体的微生物
C.霉菌、酵母和蕈子D.霉菌和酵母菌
8.在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（ ）。
A.青霉B.曲霉C.白地霉D.根霉
9.至今对人类健康威胁最大的传染病病原体是（ ）。
A.病毒B.细菌C.真菌D.原生动物
10.在谷氨酸发酵的培养基中，生长因子的主要来源是（ ）
A.牛肉膏B.蛋白胨C.糖蜜D.玉米浆
11.细菌中参加光合作用的是（ ）
A.紫细菌和兰细菌B.肠道细菌和大肠杆菌
C.土壤细菌和放线菌D.立克次氏体和衣原体
12.青霉素对革兰氏阳性细菌的抑菌作用机制是（ ）
A.破坏N-乙酰葡萄糖胺与N-乙酰胞壁酸的交联B.导致细胞壁裂解
C.抑制肽聚糖单体间的转肽作用D.抑制肽聚糖单体透过细胞膜
13.要对土壤中放线菌孢子进行计数最好使用（ ）。
A.浇注平板法B.划线平板法 C.涂布平板法 D.弹土平板法
14.不能在基本培养基上正常生长繁殖的变异类型为（ ）。
A.野生型B.营养缺陷型C.条件致死型D.抗性突变型
15.人体肠道的正常菌群与人类的关系属于（ ）。
A.共生关B.寄生C.互生D.拮抗
16.在以下四种传染病中，有一种非病毒性的病原体是（ ）
A.狂犬病B.天花C.百日咳D.甲型肝炎
17.在以下四类抗原物质中，以（ ）免疫原性为最弱。
A.蛋白质B.类脂C.复杂多糖D.核酸
18.微生物的干重一般为湿重的（ ）
A.5-10%B.10-20%C.20-25%D.30%以上
19.在常见的以下四种传染病中，（ ）不是人畜共患病。
A.炭疽病B.口蹄疫C.牛海绵状脑病D.天花
20.我国对地面一级水的质量规定为BOD5（ ）mg／L。
A.<1B.<3C.<5D.<10
三、名词解释（每小题3分，共30分）
1.微生物
2.放线菌
3.碳源
4.富营养化
5.溶源菌
6.抗原
7.生长因子
8.诱导酶
9.连续培养
10.菌种衰退
四、问答题（每题10分，共60分）
1.什么是微生物的五大共性？为什么说“体积小，面积大”是决定其他四个共性的关键？
2.测定噬菌体效价有哪些方法？试述双层平板法的原理与主要操作。
3.试讨论“防癌必先防霉”口号的科学性。
4.青霉素为何只能抑制代谢旺盛的细菌？其抑制机制如何？
5.影响加压蒸汽灭菌的主要因素有哪些？在实践中应如何正确处理？
6.在筛选营养缺陷型时，抗生素法为何能“浓缩”营养缺陷型突变株？