残果养猪、无土种姜，这些致富锦囊拿走不谢

次果喂猪，成本降低，肉价升

在吉林长春沐石河镇于家村，有一家合作社的6亩果园种满了海棠果、苹果梨，但它们并不被采摘下来销售，而几乎都被合作社里养的猪吃掉了。

这些猪被命名为“水果香猪”，是合作社创始人康丹丹的创意。35岁的康丹丹2016年返乡创业，成功培育出北方野猪与南方香猪的杂交品种。猪儿被放在果园内散养，不仅能吃到粮食、蔬菜还能吃到水果。

这些“水果香猪”平均出栏时间1年以上，每斤售价30至48元，是普通生猪价格的2倍以上。康丹丹将猪儿们吃水果、玩耍、睡觉的视频发到社交平台进行推介，使"水果香猪"成为远销全国多地的产品。自己种植，自己养殖，能实现效益的最大化。

如果自己不种水果也依旧想用水果喂猪，成本会升高吗？河南正阳县油坊店乡的农民贺新德有自己的妙招。贺新德说，每年的秋后，他专门购买一些苹果、梨等水果的“下果”，也就是卖不上价的小水果，到外面拉一些价格较低的小胡萝卜、白菜等，洗净喂猪。每次把猪喂到三至四成饱时，再喂饲料。他说，因为猪从水果和蔬菜中吸收了一定量的维生素等饲料中所没有的营养成分，所以说猪肉的品质也比较好，了解情况的消费者都愿意以高于市场的价格来购买他的生猪。

种姜不用土，亩赚一万五

55岁的农民姜言平最近不仅挺悠闲，而且心里挺美。两口子在山东潍坊有机姜融合创新产业园里承包了17个大棚。但不用打药、不用拔草，大棚里有的姜块每棵已长到8两重，他已经开始盘算着秋后的收入了。

姜言平是山东省潍坊市峡山区太保庄街道的一名农民，种姜已有17年。在他们这地方，种姜不是啥新鲜事，但种姜有专利、不用土、不打药、不拔草绝对新鲜。

与传统种植的姜长在土里不同，姜言平种的一盆盆姜在地面上整齐排列。盆内是长白山松塔皮粉末、木粉及有益菌混合制成的基质。这些基质被装入独立的种植盆中，与外界物理隔绝。

如今，姜言平只需要每天巡查几遍，做好日常管理，收获后，公司以6.5元一斤的价格全部收购。除去成本，每亩能收入1.5万元。

切开一块生姜，颜色嫩黄，入口香、辣。经检测，生姜姜辣素以及钙镁锌铁钾等含量比普通的要高。品质好了，销路更通畅了。产业园生产的有机姜产品远销北京、香港等地，销售终端每斤超过30元。

细菌来“养”土，萝卜远离病害

最近，天津市大良镇田水铺村村民时更生刚做了萝卜种植前的土壤处理。4斤复合菌剂、20斤麦麸、80斤营养土，被时更生混合后，撒在地里，然后用机械翻地，铺上地膜，利用高温给土壤消毒，20天后就可以种植萝卜了。

如何才能减少农药使用量并且提高果蔬品质？天津农学院园艺园林学院教授王远宏说，耕作质量受土壤中微生物多样性的影响。三年前，天津农学院开始有针对性的筛选微生物，研究应用复合菌剂的绿色防控技术。

他们选择了芽孢菌和曲霉菌。芽孢菌耐高温，曲霉菌不仅耐高温还能分解有机质，促进植株吸收。实验证明，两种菌混合使用明显比单一使用效果好，达到复合增效的目的。

这一措施可以大幅降低土壤有害物质、病虫基数，土壤有益菌群也将上升，有利于萝卜生长代谢和养分储存。这套集成技术也可用在黄瓜、西瓜、甜瓜、草莓、番茄上，对病害防治效果也非常显著。