猪肉价格成为当下一大热门社会话题，不管是8月份涨上天的猪肉，还是9月略有缓和的猪肉，依旧是人们难以企及的肉食消费品，猪肉价格上涨非瘟是其助力之一，据统计，今年八月份全国生猪存栏同比去年减少38.7%，能繁母猪存栏同比减少37.4%。这两大数据说明：猪肉市场出现了供不应求的现象，猪越来越少，呈现巨大产能缺口，在国家加大进口力度的情况下，猪肉价格依旧居高不下。
针对当下猪肉上涨的情况，国家六部委联合发力，出台了一系列措施保供稳价。在如此风口浪尖下，生猪养殖行业的处境如何？成本变化有多大？养殖户对当前的市场行情如何看待？
生猪养殖利润率超过100%
位于福建省南平市松溪县郑墩镇的科诚牧业发展有限公司，是一个有3000头母猪规模、自繁自养的养猪，公司董事长助理丁文强表示：猪场在20多年的时间投资有2-3亿资金投入，目前存栏有35000头猪。
由于怕受非瘟的影响，该猪场已经在生物安全防控方面投入了大量的资金，同时为了降低猪只感染非瘟的风险，科诚牧业减少了员工出入猪场的频率，同时相应的增加了员工的工资的奖金。
丁文强给记者算了一笔账，除了人力和加强生物安全防控的成本，饲料、药品、疫苗、水电、环保费用、管理费用等所有的成本都算下来，现在一斤生猪的饲养成本在6.5~7元，而福建当地最新的生猪出栏价能达到15元/斤左右。按一斤生猪7元的饲养成本来算，一头200斤重的生猪成本约为1400元，出栏价为3000元，由此净利润最高可以达到1600元，利润率超过100%。
丁文强还表示，虽然目前猪带来的利润非常可观，但猪场各个阶段的猪都有，不可能一下就全部出栏，预计要半年的时间才可以卖完，同时为了避免猪场感染猪瘟，已经暂停了扩产等工作。
散养户受资金缺乏制约
对于目前中国猪肉市场的前景来看，大多业内人士是比较看好的，那么作为核心利益方的养殖场，对今后猪市走向是如何看待的呢？
在科诚牧业丁文强看来，未来猪肉价格还是会涨的，但由于猪肉是中国肉食消费品种中的大宗，而目前国内猪肉居高不下，已经影响到人们对猪肉消费的欲望，当价格达到一定的高度后，人们可能会转移消费对象，所以，肉价后期还有可能会涨，但涨幅不会像8月份那么夸张了。
丁文强认为，受非瘟的影响，中国猪肉市场供应短缺的问题短时间很难解决，未来2-3年内会是生猪养殖的黄金期，但再往后的形式便不得而知了，同时目前的非瘟疫苗还没有正式上市，大多猪场存在亏损的情况，并且仔猪价格相对较高，对于资金不太充裕的散养户来讲复养还需要时间。
在生猪养殖利润大幅增长的背景下，养殖场对扩大生产又有怎样的计划?
对于扩产，丁文强表示：目前受非瘟的影响，不敢扩大，非瘟疫苗还没有正式上市，另外则是扩产资金需求大，新建猪场也面临一些苦难，包括土地、环保等方面的政策要求，当前的计划是维持稳定，先把本钱收回来。
对于当前中国猪市大起大落的现象，大多数猪企是希望猪肉价格能够维持一个理性平稳的状态，如果整个养殖行业出现大涨大跌的畸形状态，最终还是会由养殖企业去埋单。
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