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近年来随着国家对畜牧业扶持力度不断加大,我国畜禽养殖场规模不断加大,但畜禽养殖企业规模参差不齐,粪污处理设施不完善,畜禽污染问题日渐突出。随着《畜禽规模养殖污染防治条例》等有关法律法规和政策的出台,在建设环境友好型养殖企业的发展要求下,各地相关部门重视养殖场的粪污污染问题,在资金、技术上都给予了很大的支持。文内就目前我国部分养殖场的粪污处理现状和对环境的主要影响进行了介绍,并在此基础上对养殖场固体粪污及废弃物处理给出了综合性的解决方案,以期实现资源的合理利用,建设生态环保型畜禽养殖场。
1 养殖污染现状
随着农村产业结构调整,畜禽养殖业发展迅速,畜禽粪污排放量巨大。传统农牧结合方式不足以消纳畜禽产生的粪污,加之农业政策与环境政策脱节,缺乏相应的技术指导与资金扶持,导致畜禽粪污不仅得不到充分利用而且造成环境污染。据2010年第一次全国污染源普查公报,我国农业污染物排放主要来源于畜禽养殖业,其中化学需氧量(COD)、总氮(TN)、总磷(TP)排放量分别达到1 268.26 万t、16.04 万t、102.48万t,占农业污染物排放总量的96%、56%和38%,畜禽养殖产生的COD和氨氮排放量占全国COD和氨氮排放量的41.9%和41.5%。据全国规模化畜禽养殖业污染情况调查技术报告结果表明,我国60%的养殖场缺乏干湿分离设施,而且对于环境治理的投资力度不足,80%左右的规模养殖场缺乏必要的污染治理设施及投资。
2 畜禽污染对环境的主要影响
畜禽养殖污染主要是畜禽粪尿排泄物、病死动物尸体及养殖废弃物对环境造成的污染。畜禽粪尿排泄物中不仅含有大量氮、磷(P)等有机物而且粪尿厌氧分解能够产生硫化氢、氨、酰胺类、胺类和吲哚等有毒有害气体。粪污中含有的大量大肠杆菌、寄生虫卵等病原微生物,易造成疫病传播;而饲料添加剂的不合理使用,更易造成抗生素、抗菌素氧化剂、激素等药物残留和汞、镉、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)等重金属污染。
2.1 对土壤的影响
农田土壤生态系统具有一定的自我消纳能力,合理适度地施用畜禽粪肥,不仅可以改善土壤结构,提高土壤肥力,增加土壤有机质,更有利于促进农作物的生长,提高产量,形成土壤生态系统自然良性循环。养殖环节中,饲料中往往添加较高含量的P,及Cu、Zn、Mn 等微量元素,这些元素一小部分被动物肠道吸收,大部分随粪便排出,如果不加以处理直接大量排入农田,不仅容易造成农田土壤营养富集,还会引起土壤中溶解盐的积累,使土壤盐分增高,从而影响植物的生长。
2.2 对水体的影响
养殖环节中废水来源于养殖过程中畜禽自身产生的粪尿、冲刷圈舍用水以及没有实施雨污分流的雨水,这些污水如不经过净化处理,通过直接排放或逐渐渗透等方式,就会对地表水和地下水造成污染。粪污中含有的大量COD、氨氮、P等营养元素能够导致水体富营养化,溶解氧不足,严重时会改变地表水的理化性质和生物群落组成,导致水体中固体悬浮物、有机物和微生物含量升高,水体变黑、变臭。
2.3 对大气的影响
畜禽养殖对大气的影响主要包括动物本身产生的气体(甲烷、二氧化碳等)、畜禽粪便发酵产生的气体(氨气、硫化氢等)以及养殖造成的粉尘和微生物污染。畜禽特别是牛、羊等反刍类畜禽能够产生甲烷、二氧化碳等温室气体。粪便厌氧发酵也能够产生大量氨气和硫化氢等刺激性气体,而长时间不对其进行净化处理,这些气体又会发生一系列化学反应,产生甲基硫醇、二甲基硫醚、二甲胺等多种恶臭气体。圈舍粉尘和微生物主要会导致养殖场周边大气中可吸入颗粒物增加,同时粉尘可携带多种微生物,并为微生物提供营养和庇护,延长其生存时间。
2.4 对人畜的影响
畜禽粪污对人畜的危害主要包括气味、病原微生物、细菌和寄生虫等。养殖场的氨、恶臭等刺激性气体容易刺激呼吸道黏膜,引起人畜的呼吸系统疾病。粪污中大量的病原微生物、寄生虫卵及滋生的蚊蝇,通过粪污的露天堆放扩散、渗入或排入地下水体等多种方式,导致环境中病原种类和数量增多,出现病原菌和寄生虫的大量繁殖,造***畜传染病的蔓延,甚至引发公共健康问题。
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