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从去年5月份开始,连涨了14个月的猪肉价格曾经让消费者叫苦不迭、让屠宰企业左右为难,同时也让养殖户看到了希望。但是从今年6月份开始,尤其是中旬的时候生猪价格出现了暴跌,而且是全国范围内的跌势,而上游价格的下滑,最终也传导至猪肉零售端,部分品种的猪肉降幅达到了1元/斤。
目前无论是养猪的还是卖肉其实都在关心着一个问题,那就是肉价降了,上涨猪周期是不是已经结束了呢?业内人士却不以为然。进入6月份,消费淡季到来,加上牛猪的集中出栏和屠宰企业的强势压价,诱发了养殖户恐慌心理,让生猪价格进入下行通道,而且我们还不能忽略进口猪肉的冲击。因此,猪周期远未见顶,肉价未来依然会维持在高位运行,并不排除小涨的可能,便宜猪肉恐怕要等到2017年了。
之前我们对这场暴雨充满了不确定,无论是猪场损失的情况还是灾后疫情都将对猪价产生不小的甚至是长远的影响。据调研发现,本次受灾的情况还不是很严重,但是养殖户普遍的存在着灾后出栏和抛售的现象,利空了猪价的涨势。
由于6月份的暴跌和大猪的消耗,大家对7、8月份猪价上涨存在着预期,因此前期压栏现象普遍,但受洪涝灾害影响,以及考虑到夏季大猪疫情风险增加且猪价不及标猪理想,目前无论是自繁自养场还是育肥场出栏体重均有所下降,业内预计经过此轮暴雨之后,预计7、8月份肥猪出栏体重继续下降,这一点对猪价涨势的支撑作用很大。可见,压栏情况的缓解对于后期的行情走势是有利的,猪价止跌趋稳至反弹的道路也开始光明了许多。
最近南部和东部持续的暴雨天气可以说是打乱了养殖户的出栏计划,而此次暴雨的来袭,造成了养殖户出栏大猪、不达体重猪只,当然也有水灾严重还不能卖的情况。因此,对于现在而言,出栏有些乱象。
但是可以肯定的是目前出栏猪只的体重已经下降,不过7、8月份肯定还有大猪出栏,但是出栏量和出栏体重均会比之前下降很多。不得不说此次暴雨行情对短期行情有拖累,但是对长远行情而言有其利好的作用。业内认为,短期内猪价盘整趋稳的态势较为明显, 8月份由于大体重猪只消耗的差不多了可能会涨一点,但大涨的空间或不是很大,依旧持观望态度。建议养殖户目前还是多加对灾情和疫情保持防范,加强饲养管理,保持正常出栏。