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2016年7月15日，新发地市场白条猪的批发平均价是10.80元/斤，比2016年7月8日的10.95元/斤下降1.37%；比2016年6月15日的12.25元/斤下降11.84%；比2015年7月15日的10.95元/斤下降1.37%。周环比小幅下降；月环比大幅下降；年同比小幅下降。上周末，年同比价格持平，同比由持平转变为小幅下降。去年同期肉价进入上升通道，今年则进入下行通道，价格的涨跌曲线在进行了1次交汇。
2016年7月9日至7月15日新发地市场白条猪批发的平均价进入盘整阶段，周内价格反复调整，小幅波动，下降的幅度比前期有所缩小。
根据肉价的表现，我们认为，肉价在近期处于僵持阶段，总体上的表现是既没有连续下降的动力，也没有蓄势待发的机会。不过，按照历年7月中下旬肉价的走势来看，7月末可能会出现肉价的1个阶段性高点。这个高点与肉价的总体走势无关，而是属于节日效应的表现。因为在北京地区及北方大部分地区的居民，都有立秋“贴秋膘”的习俗，需求会出现阶段性的放量。无论毛猪价格是否上涨，白条猪批发的价格都会出现一定幅度的的上涨。这种上涨，既有居民消费的拉动，也有肉制品厂为了在立秋时节向市场投放更多的肉制品而提前备货，需要大量的猪蹄、猪头、肘子等。最高价出现的时间节点通常是7月末及立秋前2-3天。现在一些预言家已经放出风来，说7月末毛猪的价格蓄势待发，并且把这种待发归结为毛猪价格复又进入上升通道的表现。我们认为，立秋之前毛猪价格有可能出现适度回升，这个回升仅仅是阶段性的回升，不会扭转毛猪价格进入下行通道的总趋势。特别值得注意的是，如果养殖场把毛猪出栏的时间也安排到这段时间，如果出现集中出栏的状况，则毛猪的价格不仅不会上涨，反而会出现回落，所以养殖场对这段时间的价格不要抱过高的预期。
白条猪的最高价是11.00元/斤（7月11日），比上周的11.50元/斤下降0.50元/斤，降幅4.35%；最低价10.78元/斤（7月10日），比上周的11.08元/斤下降0.30/元/斤，降幅2.71%。最高价比最低价高出0.22元/斤，高出2.04%。肉价波动的幅度比上周的3.79%有所收窄。收窄的原因是的最高价、最低价均出现下降，其中最高价的降幅更大一些，使得最高价与最低价之间的差距有所缩小。
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