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6月份大猪集中出栏,市场阶段性供应增加,但随着压栏大猪的消耗,后期生猪供应偏紧的状况又会显露,反弹虽然是必然,但业内认为下半年供需紧张的局面较上半年有所缓解,因此后市的涨势还有待观察;二是,高温酷暑将会使肉类市场需求更加清淡,屠宰企业自然会充分利用这个因素,压价将成为常态。同时夏季替代品效应显示,加上高肉价对终端市场消费也产生一定的抑制作用,会利空猪价反弹的进程和力度;最后是进口猪肉对生猪市场的影响。截至目前猪肉进口量是逐渐增加的,而且业内预计全年进口量将会超过100万吨,可见其对市场的冲击作用不可小觑。
农业部公布最新生猪存栏数据显示,今年6月份,能繁母猪存栏环比稳定,同比下降3.4%,生猪总存栏环比增加0.7%,同比下降2.1%。能繁母猪存栏还在低位调整,恢复缓慢。姚桂玲分析,目前产能恢复缓慢,下半年消费旺季到来,商品猪供应整体来说偏少,猪价和猪肉价格还将在高位调整,对CPI贡献还将保持在可控范围内。
目前猪肉价格从6月上旬31.56元/公斤的新高已经大幅下跌3.3%至30.53元/公斤。姚桂玲表示,2017年春节前商品猪供应整体可能偏少,又遇消费旺季,猪肉价格或再上新高。她预测,春节前猪肉价格不排除会重回高位。
国家统计局公布2016年上半年国民经济运行情况,上半年,猪牛羊禽肉产量3853万吨,同比下降1.3%,其中猪肉产量2473万吨,下降3.9%。生猪存栏40203万头,同比减少3.7%;生猪出栏31959万头,同比减少4.4%。
这一降速已经比今年一季度有所收窄。同样来自国家统计局的数据显示,今年第一季度,猪肉产量1466万吨,同比下降5.9%。此外,生猪存栏41073万头,同比下降5.7%;生猪出栏19111万头,同比下降5.9%。
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