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数据显示，2016年上半年，生猪价格再创历史新高，合肥最高值在5月上旬达21.4元/公斤，总体平稳。
据了解，上半年肉价上涨的主要与生猪出栏不足供给偏紧、资金及环保压力加大、生猪盈利超高、高价抑制消费、供需寻求新平衡等五大因素有密切关系。
专家分析，因前期生猪总存栏不足，下半年生猪行情总体较好，猪肉价格仍将维持高位运行态势，8月-9月价格可能达到今年第二高峰，预计价格重回21元/公斤，11、12月可能回落，价格在20元左右。
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