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7月12日，当多个生猪价格平台报出最新均价“18.22元/公斤”时，标志着全国猪价结束了16个月连涨，首现单月下跌。
据多渠道数据反馈，国内生猪价格在6月3日创造历史高点21.21元/公斤后，即由当月12日进入了下滑通道。这一期间虽有短暂反弹，但时至7月12日，全国生猪价格较此前高点已综合下挫约16%。
是真跌还是假摔？猪价格或将呈现“震荡调整”
由2015年3月猪价开启上涨模式后，全国养猪人已习惯每日乐呵呵坐等猪价开盘，拉出漂亮的上扬线。而今，猪价突现急跌之势，令他们措手不及、如坐针毡。
“短短一个月，生猪交易从鼎沸陷入低迷，行内人颇感不适。”新乡延津一家生猪养殖企业负责人于某称，说生猪是一天一个价，都显得有些保守了。昨天还是每斤9.8元左右的报价，今天就成每斤9.3元、9.5元，价格跌得确实迅猛。
在全国猪价版图上，华中、华北地区成了猪价下跌最狠地区。作为生猪养殖大省的河南更是如此，或在此轮下跌中扮演“排头兵”角色。
“在河南市场，端午节前一级白条猪肉价格每公斤在27元左右，目前约在23元/公斤，下滑还是很明显。”卓创资讯猪肉分析师张莉莉如此评价。
是何“神力”将冲上云霄的猪价给一把拽了下来？
超大猪在近期批量入市、供应过剩，被业界判断为核心原因之一。如安阳内黄县一家养殖企业负责人黄某称，过去几年，生猪价格普遍不好，今年年初，生猪价格上涨，是一种恢复性的补偿。同时，受过去生猪价格的影响，养殖户存栏数量少，因此面对生猪价格上涨、饲料成本又下跌时，就出现了惜售心态。
也就是说，市场本来3、4、5月份该出栏的猪没有出，结果被养成了大猪，本来200斤要出栏的，结果养到了300斤才出栏。
“猪的标准出栏体重是110公斤，超过这个体重继续养殖，猪更容易长肥肉。而肥(白条)猪的价格要明显低于瘦(白条)猪的价格，大猪自然卖不上价格。”黄某称，6月中旬，眼看猪价涨不上去了，天气变热将增加养殖散热成本，同时饲料价格出现上涨，养殖户的压栏意愿降低，纷纷出栏的结果就是生猪价格出现下跌。
不过，河南猪价领跌全国，却有着与众不同的原因。
“大屠宰场捕捉到降价机遇，强势联合、大范围压价，亦是催化此轮猪价下跌的动能。”省内某知名养殖企业负责人介绍，河南屠宰企业是全国的标杆，他们将结算价格划定下调后，带动了国内多地屠宰企业跟庄，由此，进一步加剧对养殖户的心理影响。“哪里猪多、哪里猪大，哪里猪价就跌得最猛，这在本轮全国猪价下挫风波中得到了印证。”
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