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2016年总体供应偏紧是大环境，坚持这一观点。但不否认会有阶段性的下调；整体来看短期内猪价处于淡季的回调期，短期供应紧张的局势被牛猪冲击，消费淡季无法平稳过渡。7月消费无好转，屠企压价筹码较多，预计短期猪价难有实质性上涨。
7月消费无好转屠企压价筹码较多
7月份第1周，数据显示，全国生猪市场走势 较为平稳，猪价基本止跌，周后期有小幅反弹。截至7月10日，全国外三元生猪均价为18.9元/公斤，相比前一周同期下跌0.13元/公斤，比上周一上涨 0.05元/公斤，比上月同期下跌2.26元/公斤。全国玉米价格上周出现下跌。猪粮比有小幅回升，监测数据显示，上周全国猪粮比在9.68:1。
数据显示，上周全国外三元猪价震荡调整，有触底反弹态势。
东北持续下跌，周累计下调0.6-0.8元/公斤，周末主流价17.6-19元/公 斤；京津震荡，涨涨跌跌，上周末价格基本与周初持平；山西累计涨0.3元/公斤；河北累计涨0.2元/公斤；河南及两湖累计涨0.3-0.4元/公斤，上 周周末主流价18.2-19元/公斤；山东微调，主流价变动不大；浙江跌势明显，累计下调0.4-0.6元/公斤；福建、广东、广西等地小幅反弹，累计涨 0.2-0.3元/公斤。
上周猪价处于小幅调整阶段，终端消费仍维持低迷状态，屠企也在坚持压价；但随着前一段的集中出栏，部分养殖户渐渐开始采取观望态度，而且南方地区持续暴雨，严重影响生猪调运，屠企压价受阻，局地猪价小幅反弹，尤其是优质猪源。
肉价持续下跌 屠企需求缩水
跟踪农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测数据，6月27日-7月3日，全国规 模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.81元/公斤，较前一周下降2.37%，较去年同期上涨24.05%。白条肉平均出厂价格为25.30元 /公斤，较前一周下降3.36%，较去年同期上涨21.52%，相比上一个历史最高价年份2011年同期，价格已经基本持平。
农业部监测全国农产品批发市场猪肉平均价格显示，7月8日全国农产品批发市场猪肉平均价格为25.81元/公斤，相比之前一周同期下跌0.35元/公斤，比上月同期下跌1.02元/公斤。
从白条肉出厂价到猪肉批发价，自6月下旬以来均有明显幅度的下调。6月最后一周的周报中曾提醒大家，肉价下滑是在给大家敲响警钟。
现在也一样，肉价一再下调，绝不是屠企主观意愿上希望的事情，上周虽然猪价基本稳住，但是全国猪肉平均批发价却一再下调，这也明确传递出终端消费市场需求的低迷程度，屠企为了顺利销售，采取降价的措施。
如果后期猪价反弹，消费无改善，屠宰企业将会再次陷入成本高利润低的局面，因此，在当前，预计屠企仍然会在压价力度上绝不手软。而且消费的低迷，也使部分屠企对生猪的需求量有所减少，进一步不利猪市。