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这几天，我一直从各个角度来了解猪市供求关系。但博弈可以说是当下猪市最大的特点。从养殖户那里获得信息，猪总是少。从屠宰场那里获得的信息，消费下降明显，究竟猪市会走向何方？
我希望从几方面讲述我的判断：
1、200以上的猪已经在快速减少
前段时间，我说过猪价反弹的前提之一一定是牛猪出售完毕，综合近几天我获取的信息，无论是规模猪场还是散户，牛猪出栏节奏较快。这是近几天个别地区猪价开始上涨的前提。而究竟是否已经进入断档期，不是今天讨论的话题。只要牛猪出栏完毕，猪价至少能够停止下跌。
2、白条批发价在稳中下调
就北方而言，尤其是北京屠宰场7-8月是最难熬的，一方面消费市场疲软，下游零售商基本没有利润，就是硬撑着摊位。白条肉批发价很难涨上去，另一方面，猪源紧张，收购价节节升高。随着白条肉价格走低，生猪价格持续上涨，屠宰场和猪肉贩的利润在快速缩减。个别小型屠宰场则会主动缩减产能。
3、白条肉价格将是猪价的风向标
从以上2方面博弈来看，接下来的猪市更多是看白条肉价格，如果当地白条肉价格保持不变或者稳中下调，那么猪价也将基本处于现状。如果白条肉价格能够持续走高，那么猪价反弹已经成为定居。
大家一定要明白，现在猪价不涨，不是因为猪多，而是因为供需双双下降，双方在高度博弈中。屠宰企业也是一个中间环节，他们的采购价也是根据白条肉批发价制定的。
4、因洪水受灾地区，政府或强制控制物价
针对南方受灾地区，猪价也很难持续上涨，因为近期很多地方政府已经开始行动，要保持蔬菜，猪肉价格稳定，在关键时期，涨价又称为市场敏感词。所以，综合来看，这些地区也很难大幅度上涨。（猪易网）