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猪肉价格在持续上涨16个月后，6月中旬开始出现下跌。，北京新发地农产品批发市场6月份白条猪批发均价开始逐渐转入下行通道。6月17日白条猪批发均价每斤12.20元，比6月10日每斤12.93元下降了5.65%；比2015年6月17日每斤9.35元上涨了30.48%；7月1日，白条猪批发均价每斤10.90元，比6月1日每斤12.85元下降了15.18%；比2015年7月1日的每斤10.63元上涨2.54%。
猪肉价格涨跌不是小事，因为它一头联结着消费者、一头联结着养殖专业大户，任何一头利益受损或获利过高，都不是好事。可见，小小的猪肉价格如同一道有力的杠杆，是事关国计民生的大事。猪肉是构成CPI的重要内在因素，甚至过去多年CPI过快上涨被认为都是“猪”惹的祸。显然，猪肉价格高低似乎成了衡量居民物价指数是否合理的“晴雨表”。
猪肉价格下跌具有一定积极作用：一方面，猪肉价格下跌对广大消费者而言无疑是一个利好消息，有利于降低整个CPI指数和城乡居民生活消费成本，可提高居民消费能力，为扩大内需蓄积一定能量。
猪肉价格下跌对宏观经济政策实施具有辅助功效，因为猪肉价格下跌会延缓CPI上涨幅度，对我国三、四季度实施中性适度货币政策留下一定空间，央行有可能据此在下半年进行1至2次降准，为刺激经济和稳增长注入动力。
猪肉价格下跌直接关联着生猪养殖户的切身利益，以牺牲生猪养殖户利益来换取居民生活成本降低及为经济发展营造稳定的CPI环境，既不符合客观经济发展需要，也会破坏市场正常供求关系。这样的价格下跌，只会令生猪养殖专业户伤心，反过来导致养殖户压缩养殖规模，市场必然又会陷入供不应求的僵局。
猪肉价格急剧下跌或暴涨，都不是好事。权衡猪肉价格是否合理，不能单看消费者消费能力及对实施宏观经济政策是否有利，更应看重养殖户利益和生猪生产及供应的稳定。
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