后期继续上涨的动力有所削弱

　　猪友之家养猪新闻最新消息，本文编号：383594

　　猪肉是中国最重要的大宗肉类商品，对于物价影响重大。今年以来，生猪价格虽有短时的起伏，但总体来看一直处于高盈利状态。

后期继续上涨的动力有所削弱

　　根据农业部对规模以上屠宰企业定点监测，每年6-8月为猪肉消费淡季，生猪屠宰量均有所下降，农业部负责人表示，当前生猪价格波动风险明显加大。

　　据OECD的估计，在2014年平均每个中国人消费32公斤猪肉（差不多三分之一头猪），消费量全球最高（如果把欧盟看作一个整体），并且是1984年的3倍。

　　猪周期由于猪肉生产的特殊性，猪肉价格有类似正弦曲线一样的周期性波动。

　　一个完整的猪周期，从这一个波谷到下一个波谷，一般会持续三到四年。小母猪从买回家到能够怀孕需要一年时间，而后怀孕需要五个月，猪仔出生以后又需要六个月才能长成可以出栏的生猪。

　　因此，一头猪的生产周期会持续将近两年。此时，如果市场供给充足，猪肉价格就会下降。于是，不少农户会减少补栏，有的农户会因为利润变薄而离开养猪行业。这样的直接后果就是母猪数量减少，从而导致两年之后市面上生猪的供给量急剧下降，猪肉的市场价格也会随之提高。

　　统计数据显示，在2000年以前，中国的猪周期波动性非常小，主要是因为以小农为主的养猪工业无法急剧扩大或者缩小养猪数量。之后，随着工业化和规模化，猪周期显着拉长，波动性也越来越大。