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6月15日，我县召开生猪定点屠宰专项整治暨“扫雷行动”动员（培训）大会，旨在全面贯彻落实《生猪屠宰管理条例》和农业部关于2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”的决策部署，进一步规范生猪定点屠宰工作，确保全县人民吃上放心肉，保障人民群众的健康和安全。
副县长杜方平出席会议并讲话。
会议通报了前期生猪定点屠宰工作情况，认真学习了生猪定点屠宰专项整治行动方案，分析了当前专项整治工作中面临的困难和问题，并就下一步全县生猪定点屠宰专项整治工作进行了安排部署。
会上，县公安局、县畜牧局、安普罗公司就此次专项整治活动的开展作了表态发言，安普罗公司、城区大型超市、城北城南屠商签订了《来凤县生猪定点屠宰管理责任状》。
会议要求，要提高认识，切实增强使命感和责任感，不断健全体制机制，进一步强化监管职能，用“四个最严”着力打造食品放心工程；加强组织领导，强化保障，各食安办成员单位之间应密切沟通与协作，确保广大人民群众“舌尖上的安全”；细化措施，严把监管关键环节，强化屠宰环节病害猪无害化处理监管，消除风险隐患，切实保障猪肉产品质量安全；要加大宣传引导力度，综合运用电视、网络、宣传栏等多种形式，及时报道生猪屠宰监管“扫雷行动”进展，提高公众认知度和参与度，营造良好舆论氛围；要强化责任，推进工作落实，落实食品安全监管责任，建立责任追究制，对因工作不重视、责任不落实、措施不到位而发生重大猪肉质量安全事故、造成恶劣影响的案件，依法依纪追究相关单位责任人责任。
会后，围绕此次专项整治行动、“扫雷行动”的开展，对生猪定点屠宰企业及屠商进行了《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规培训。
县食安办各成员单位、生猪定点屠宰企业负责人及部分屠商参加会议。（荆楚网）