猪友之家行业点评最新消息，本文编号：377758
2016年5月7日至5月13日新发地市场白条猪批发的平均价不仅继续保持在高位，而且依然在连续上涨。
本周白条猪的最高价是13.20元/斤(5月12日)，比上周的12.80元/斤上涨0.40元/斤，涨幅3.13%；最低价12.63元/斤(5月2日)，比上周的12.40元/斤上涨0.23元/斤，涨幅1.85%。最高价比最低价高出0.57元/斤，高出4.51%。肉价波动的幅度比上周的3.23%有所放大。放大的原因是本周的最高价、最低价均有所上涨、最高价的涨幅更大一些，使得最高价与最低价之间的差距有所拉大。
避免肉价过度上涨就是避免肉价过度下跌
本周，白条猪的日均上市量为1515.57头，比上周(4月30日至5月6日)的1508.86头增加0.44%；比前2周(4月23-29日)的1528.86头减少0.87%；比前3周(4月16-22日)的1518.57头减少0.20%；比前4周(4月9-15日)1510.14头增加0.36%。
去年同期日均上市量为1929.29头，今年同比增加-21.44%，上周同比下降的幅度是27.78%，本周同比降幅有所收窄。
最近6周，日均上市量一直比较低，日均上市量基本上维持在1510-1530头之间，同比减少的幅度均超过20%以上。本周日均上市量仍然是比较低的，同比下降的幅度略有收窄，收窄的原因是去年同期的日均上市量也开始下降了。
近期，日均上市量同比下降的幅度一直十分明显，下降的幅度远远超过毛猪产能下降的幅度。这种现象是养殖场浓厚的惜售心理和待价而沽的预期放大了毛猪供应量同比下降的幅度，也是高肉价对消费需求抑制的结果。
上周，在北京肉类消费市场上，发生了1个重要事件，就是北京市商委决定在北京投放政府储备肉，这是多少年来从来没有过的事件。对于北京地区投放政府储备肉，大多数人是乐见其成的，希望通过政府投放储备肉能够对肉价连续上涨的势头有所抑制；也有一部分人对此则不以为然。对政府投放储备肉不以为然的，多是养殖场和收取养殖场会员费为养殖场服务的网站。
但是，有一个事实是不容质疑的，就是近期的肉价是明显偏高的，它不仅抑制了消费，也对养殖业给予了严重的误导。在这种情况下，政府势必会有所反应，不能无动于衷。现在看来，政府相关部门投放储备肉，时机把控得是比较好的，是非常及时的举措。这种应急机制的启动，既是对消费大众的保护，也是对养殖业的保护。