猪友之家行业点评最新消息，本文编号：374527
今年吉林猪肉价格将维持在较高水平
针对近期吉林省猪肉市场价格在较高价位运行的情况，吉林省商务厅副厅长孟庆宇一行于4月7日，分别到德惠阔原牧业公司和长春华正农牧公司调研，并与有关业内人士进行了座谈。通过实地考察、座谈，商务厅对当前全省猪肉市场价格高企的情况、形成的原因及未来几个月的市场走势进行了深入分析、研讨，对切实保障市场供应工作进行了部署。
全国各地区猪价格走势分析与后市预测
调研情况显示：吉林省近期市场猪肉价格一直在较高价位运行，呈现淡季不淡、较春节前略有上涨、同比涨幅较大等特点。据监测数据显示，3月25日，全省市场猪肉平均零售价格为每公斤27.02元，比春节前1月22日上涨3.72%，环比前一周(3月11日)上涨0.15%，同比上涨22.05%。调研了解到，目前市场猪肉价格淡季不淡、居高不下，主要是由于2013至2015年生猪养殖环节亏损较大，使规模养殖企业减少存栏、大部分散户退出养殖，致使当前生猪存栏较同期有所减少；由于环保要求，近几年南方部分省市实行禁养、限养，禁养区内的生猪场进行了拆除搬迁；同时也不同程度地存在压栏、惜售的现象。
其次，近期吉林省猪粮比价为9.5：1左右，处于价格中度上涨的黄色区域(8.5：1即进入黄色区域)。另外，当前规模养殖企业和散户扩栏补栏的积极性大幅提高。最后，业内人士表示，由于生猪生产的周期性，预计今年市场猪肉价格将维持在较高价格水平。
孟庆宇强调，猪肉消费关系到千家万户，一方面要搞好生猪生产工作，促进生猪生产健康发展，尽量避免价格大起大落；另一方面要加强舆论宣传和信息引导，做好数据的分析、反馈工作，正确引导和促进生猪生产，切实保障猪肉市场供应。猪肉屠宰加工企业要组织人员多采购优质生猪，保证肉品质量，保障市场供应。（中国食品报）
陕西咸阳生猪及猪肉价格小幅下跌
随着春季的深入，天气变暖，猪肉加工企业的需求量减少，生猪供应与市场需求趋于平衡，预计后期生猪和猪肉价格将呈回落态势。随着天气逐渐转暖，有利于蔬菜种植，其种植品种和数量的增多，市场供应量也将会增加，价格将继续回落。另外，随着春季食品加工企业对鸡蛋需求量的减少，使其价格出现下跌性波动因素较大，预计后期鸡蛋价格还将保持目前价位或略有上涨。
据物价部门监测显示：近期我市面粉、大米、食用油、牛羊肉、水产品、牛奶、禽类价格基本稳定，鲜鸡蛋价格略有上涨，生猪及猪肉价格小幅下跌，蔬菜价格回落。
据监测，集贸市场本地产特一级面粉平均零售价格为4.5元/公斤，袋装平均零售价格为94元/25公斤，标一粳米平均零售价格为5.6元/公斤。超市桶装金龙鱼菜籽油平均价格为69.9元/5升，鲁花牌压榨一级花生油价格110元/5升。生猪出栏价格为930元/50公斤，集贸市场零售猪肉(精瘦肉)平均价格为34元/公斤，五花肉28元/公斤，后腿肉31元/公斤，集贸市场鲜鸡蛋零售价格为7.4元/公斤，土豆、大葱、西红柿、冬瓜、小白菜、黄瓜价格上涨，白菜、甘兰、青椒、西葫芦、韭菜、芹菜、莴笋价格下跌。（咸阳日报）
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