猪友之家行业点评最新消息，本文编号：371587
据市农业局预测，受供求关系影响，今年全市的生猪价格将保持高位运行，近期高价有望在5月初小幅回落，但总体上价格会维持在8—8.5元/斤上下波动。
排骨瘦肉每斤上涨2-3元
11日上午11时许，东区的库充市场内，多家猪肉档口上摆满着一根根切好的排骨，偶尔有市民上前问价。记者询问多家档口后得知，目前瘦肉18—25元/斤，排骨25—33元/斤。A区的杨摊主向记者吐苦水，“从过完年都现在，排骨和瘦肉每斤都涨了差不多3元，现在排骨能卖到28元/斤，好一点的瘦肉也卖到25元/斤，再这样涨下去对生意的影响会越来越大。”
竹苑市场的董阿姨有着相同感受，在她的档口，瘦肉已经卖到33元/斤，排骨更是高达38元/斤。“进货价和零售价都在涨，这个月涨得更是厉害。”董阿姨告诉记者，提价后的瘦肉和排骨较3月初每斤涨了近2元。
虽然生猪进货价在持续上涨，但仍有档口未急于提价。在竹苑市场，一家售卖农家香猪的档口老板透露：“这几天进货价每斤确实都涨了几毛钱，只是我们没怎么提价，本来顾客就不多，太贵了更怕没人来买。”他的档口树着一块价格表，上面清楚写着“排骨33元/斤、瘦肉32元/斤、五花20元/斤”。
春节后生猪出栏价两次上涨
对于猪价的上涨，大部分市民仍比较淡定，“现在哪个市场的肉都不便宜，也懒得问价，反正再贵都得吃”。也有市民坦言：“现在每月退休工资根本不够用，只能是每次少买一点。”
市发改局此前公布的数据显示，3月全市生猪价格延续了2月持续快速上涨的趋势。截至3月底，生猪出栏价格从月初的9.2元/斤，持续冲高至3月底的10元/斤。2015年生猪出栏价格创近年最低点，3月份仅为5.9元/斤，今年同比涨幅达到近七成。今年以来，生猪出栏价格呈现上涨趋势，从第一周的8.2元/斤，上涨到目前的10—11元/斤。除了生猪出栏价上涨，中山的仔猪开年以来也一直保持高位运行，3月底出栏价格分别升至24.75元/斤，3个月累计上升18.99％。