猪友之家养猪新闻最新消息,本文编号:371126
记者在农贸市场看到,这里的猪肉价格并不比超市便宜,有的还要更高一些。
比如,有的摊贩后腿肉卖22元一斤,超市一般为15元左右;有的眉毛肉每斤卖价20元,超市每斤在18.98元。一位卖肉的摊贩告诉记者,他销售的眉毛肉卖价20元一斤,因为是从贵州农村收来的土猪,每隔三五天才会有一头猪。
业内人士称,超市猪肉价格由于精细化运营,相对比较稳定,但农贸市场猪肉价格与白条猪批发价联动更强。
白条猪批发价创新高
猪肉价格持续上涨,源于白条猪肉的涨价。3月中旬,市商委重点监测的生活必需品中,猪肉、水果、牛奶价格上涨。
根据监测,两周前,我市白条猪批发价再次上扬,突破春节旺季高点。重庆白条猪批发价为23.95元/公斤,周环比涨3.77%;全国白条猪批发价为24.67元/公斤,周环比涨0.61%。
市商委相关人士分析白条猪肉持续上涨的主要原因,一是节后肉类加工企业全面开工,生猪采购量明显增加;二是学校开学、工厂开工等因素促大宗采购增加。
高价位将持续到下半年
“前两年的低价位,淘汰了太多的中小养殖户,即使大型养猪场,目前生猪的存栏量也减少了一半。”
市畜牧科学院生猪养殖所所长郭宗义认为,短时间内猪肉价格下降是不太可能的,但是,肉价要再往上涨,也比较困难。
他分析,肉价再上涨,市民就可能会选择牛肉、羊肉、鸡鸭禽肉。目前猪肉的高价位估计会保持到下半年。而来自市商委的分析也印证了他的说法。根据分析,目前虽有能繁母猪存栏和生猪存栏双低位等“供紧”,玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续低迷,生猪养殖成本处于低位等因素支撑,但节后传统淡季和宏观经济承压运行等“淡需”因素继续存在,因此,白条猪价格再大幅上涨空间有限。
供应 屠宰量减少两成,供应商全国“抢猪”
市场猪肉价格保持高位,那么我市的生猪供应链情况如何?