要想检测活鸡体内是否含有呋喃唑铜，那可真得费点时间。从随机购买6只活鸡去宰杀，再到剪样、粉碎、震荡、分离、取样、滴入试剂，再到插入试剂，最后等到结果出来，整个过程花了4个多小时。昨日上午，西乡塘区食品药品监督管理局（以下简称：西乡塘区食药监局）执法人员带着连夜购买、针对检测呋喃唑铜的试剂再次来到五里亭蔬菜批发市场进行抽样检测。经检测，6个样品的快检结果都是阴性，没有检出呋喃唑铜。
随机抽检六只活禽 六个样品均呈阴性
当日上午9时许，记者跟随西乡塘区食药监局执法人员再次来到五里亭蔬菜批发市场活禽区时，正是活禽零售交易的活跃时段。1至3栋之间的摊点，并没有任何一家摊点专门挂出“温氏三黄鸡”的牌子。
执法人员在2栋的6家摊点分别购买了一只活鸡，其中包括戴有温氏戒指的竹丝鸡和叮当牌戒指的三黄鸡。被送到市场内的宰杀区处理后，6只白条鸡被拿到市场办公室，执法人员已经在这里摆好快检仪器等待取样做检测。
从每只白条鸡的鸡腿剪出一小片肉，剪碎后放入试管添加纯净水，经过震荡后加入试剂，然后放到一台系列数显恒温水浴锅上加热一定时间，用一次性吸管提取液体放到试管中静置1分钟，再用一次性吸管抽取样液到一次性小杯中，最后放入试纸等待结果。
从去活禽行抓鸡开始，一直到下午1时30分，检测结果才出来。让执法人员松了一口气的是，6个样品的快检结果都是阴性。也就是说，没有检出呋喃唑铜。
西乡塘区食药监局执法人员黄昆茂介绍说，检测呋喃唑铜的试剂比较特殊，需要在2~8℃的冰箱内保存，保质期只有半年，一旦打开，一个月内就必须用完，否则会失效。
建立两道“防火墙” 确保农产品初步安全
虽然昨日抽检的6只样品活禽在快检中没检出呋喃唑铜，但面对养殖过程中不断出现的各种添加剂、抗生素，市场今后将如何加强兽药残留检测？
据西乡塘区食药监局局长黄伟介绍，兽药残留的检测一般是在源头进行检测，但食药监部门在日常检测中也会随机抽检兽药残留项目。以前也发现一些问题，都依法进行了处理，包括下架、处罚。