猪友之家行业点评最新消息，本文编号：368146
猪价持续走向高位，缺猪现象继续明显存在，大猪场强行提价明显成功，屠宰企业虽尝试压价，但却基本失效。本周有传言200T的进口肉合同签订，市场那只看不到的手似乎正在干预着市场，不管怎么说，如果以80公斤的白条猪这算成猪也就25000头猪，以目前山东临沂金锣的屠宰量来看，还不到3天的屠宰量，量虽不大但却给我们市场发布了一个信号，望养殖户多关注相关信息，提前规避风险。
猪价持续走向高位缺猪现象继续明显存在
全国猪价呈现大幅上调现象，至3月19日全国有17个地区猪价有突破10元/斤的现象，此种现象由南及北进行辐射，突破10元/斤的地区主要体现在西南、华南、华中地区。在生猪供不应求的局面下，大猪场掌握了定价权，多次拉升价格，尤以全国性养猪集团最为显著，在一些大猪场的挺价之下，河南、河北地区标猪成交价格也开始出现10元/斤的现象。下面简单探讨一下这几日生猪市场上的现象：
屠宰企业采购困难：屠宰企业采购困难成为了本周的显著现象，大猪场正是抓住了此点进行大幅上调猪价的现象，屠宰企业为保证市场客户的需求（白条需求）采取被动提价，但屠宰企业提价相比猪场提价幅度要弱很多，而且速度要缓慢。据本周监测发现，屠宰企业采购参考价格的最低值与当地大型猪场生猪出栏最高价格相差0.4-0.5元/斤，但东北地区这种现象明显被缩小，屠宰企业采购参考价格与当地大型养猪企业生猪出栏价之间的差距明显被缩小。
白条价格不理想：鲜肉走量低迷成为掣肘目前猪价继续走高的关键因素，从农贸市场白条批发均价走势来看，本周猪价节节高升，农贸市场白条大宗批发价格也呈现上调现象，上调幅度为0.24元/公斤，而毛猪价格却上调0.64元/公斤，上调幅度明显不及毛猪上调幅度，正是由于这种差价的愈演愈烈，屠宰企业企业采购成本大幅上调而白条肉上调缓慢，屠宰企业亏损非常严重。我们从另外一组数据来看，目前毛猪价格较春节前高峰期要高1元/公斤，而白条肉价格却比春节前高峰要低0.4元/公斤，这种成本高而销价低让那些没有深加工能力的屠宰企业陷入了非常大的困境。
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