猪友之家大豆价格最新消息，本文编号：368181
进入3月以来，南方气温逐渐升高，伴随着降雨的增多，早春陆地常规类蔬菜生长迅速，市场供应量大幅增加，价格回落明显。居民生活所需的副食品价格均呈稳中偏弱的格局，选择空间增多，加上许多居民对市场上豆制品口感的“变异”，以及对转基因大豆的安全性存有“质疑”，各地豆制品销量均明显减少。
本周，南方部分地区仍然多雨，适宜的条件依然对蔬菜生长有利。沿淮大豆产区收购量仍不理想，市场需求下降，促使产区豆价弱势运行；东北地区跌停趋稳，但“好景”不长，因豆农急于出库给收购市场带来压力，本周末至月底价格会再度出现波动或进一步小幅下滑。
国产食用豆需求下降
春季蔬菜供应增加、价格下行是常态，居民生活需求选择转移，给豆制品加工或多或少带来量的下降，这是南方市场大豆需求的常规预期，而今年加工总量超常下降，给各地经营商带来的不仅是居民收入和消费水平的影响，而是居民的疑虑增多，豆制品质量下降令市场加工总量降低。
市场调查显示，各地小作坊用转基因大豆生产量大幅增加，“你用他不用”现象的出现和激烈的市场竞争，促使着这类作坊扩大进口转基因大豆的使用量，而豆制品的口感已明显改变，居民开始对其原料产生质疑，“反转”意识渐渐增强。
安徽淮北徐楼一家乡村加工点专用本地豆加工，豆制品销售价格高于其他市场零售价的近1倍，居民口感的认同促使其加工量大幅增加，然而知道其“奥妙”的毕竟太少，市场上“盛行”的低廉豆制品在品质下降的同时，居民购买量开始渐渐下降。
由于大型企业多采用国产豆加工，生产成本远高于进口豆，这些小作坊虽远离市区，但从去年开始，不少小作坊均有小型外卖车辆直接进驻城市市场，冲击大型企业价格，使大型加工企业订单和经营状况日渐下滑。
在长沙和贵阳、南昌、南京、合肥等省会城市，不少市民均有同感，由于口感和质量下降，对豆制品的购买量明显低于常年。预估进口豆占据市场的数量在提升，而加工总量除进口豆外，比之前下降5%～7%。全国加工总量下降，是国产食用豆需求量进一步减少的主要原因。