猪友之家种猪企业最新消息，本文编号：284492
吉林万家福食品股份有限公司针对东北消费特点推出的高端猪肉品牌。跑山猪具有生长期长、瘦肉率高、抗寒能力强、肉质好、无应激等特征特性，是中国北方地区优良的猪肉品种。为了推进跑山猪的品牌推广，万家福食品股份有限公司投资近2亿元，在吉林省梅河口地区，兴建跑山猪养殖基地，完成了从猪苗培育、生猪养殖、产品分割、渠道销售、客户服务等5大环节质量管理，在东北地区率先实施了“从田间地头到百姓餐桌”的全产业链服务。
外部形态跑山猪全身毛色纯黑，体质结实，结构匀称。头大小适中，耳前倾；背腰平直，中躯较长，腿臀较丰满，腹部下垂，四肢粗壮结实，同时也保持了我国东北民猪繁殖性能突出的种质特征。
跑山猪在草原地区和山间散养，常年以野生的果、叶、茎、根为主要饲料，养殖过程无任何人工添加饲料。生长周期1年以上，是普通白条猪3倍，肉质更营养、健康。
权威认证跑山猪已经通过有机产品认证。
跑山猪具有很强的运动天赋，天生擅长奔跑。位于长白山系的梅河口养殖基地为跑山猪的运动提供了得天独厚的自然环境。在群山环绕、绿树成荫的山林之中，这样一个天然氧吧里自由的奔跑、运动，能够彻底释放体内的氨气，大大提高猪肉的品质。
出栏的跑山猪禁食24小时实施安乐屠宰，这样可以刺激胃肠蠕动，有利于排出体内的毒素。屠宰时将跑山猪用电击方式瞬时击晕后，按照程序对猪体进行放血、气吹、屠毛、悬挂、冷吹、32小时冷排酸等，最大程度地减少应激反应，保证猪肉肉质。跑山猪肉感细腻，肥而不腻、瘦而不柴，瘦肉大理石花纹明显，有嚼劲，胆固醇含量低，含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸和微量元素，富含多种氨基酸，滋味鲜美，吃起来味道更香，全程无任何源头污染，安全健康。
山间杂食散养
跑山猪上山之前圈养三天，从第四天开始进行放牧饲养，以野生植物的果、叶、茎、根为主要饲料，自由采食。养殖基地空气清新无污染，活动自由范围广，植物生长状态良好，阳光普照，跑山猪在快乐中生长。跑山猪饮用的是纯天然无污染的地下山泉水，富含多种微量元素和矿物质，为了防止猪饮水的交叉感染，养殖基地还特意为跑山猪安装了饮用水嘴，安全、卫生。
傍晚，饲养员播放合成音乐召唤猪回来，让猪形成条件反射，逐渐培养跑山猪生活习惯。跑山猪在野外活动量较大，机体抗病力强，一般不易发生疾病。深山杂食喂养符合现代人对原生态食品的健康需求。
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