养殖户怎么提升肉鸡商品等级?

  
  • xiaoz   网络  
  • 2016-03-08 10:42:00
    【导读】  养鸡在线鸡病防治最新消息,本文编号:358681   饲养肉鸡过程中养殖户不仅要注重肉鸡的肉质,还需要注意在捕捉、装笼、运输等多种原因,常常会引起碰伤、裂伤、刀伤以及骨折等情况的发生,使商品等级降低,从而影响经济效益。其发...

      养鸡在线鸡病防治最新消息,本文编号:358681

      饲养肉鸡过程中养殖户不仅要注重肉鸡的肉质,还需要注意在捕捉、装笼、运输等多种原因,常常会引起碰伤、裂伤、刀伤以及骨折等情况的发生,使商品等级降低,从而影响经济效益。其发生率多者可达16.82%。

      为了保证肉用仔鸡产品适销对路,提高肉鸡商品等级,增加经济效益,必须采取一些有效的技术措施。

      一、减少外伤的措施

    造成外伤的原因很多,如饲养密度过大,生长期间拥挤,捕捉和装运中粗暴、野蛮的操作,都容易造成外伤。防止外伤的发生应注意以下几点:

      1.饲养期间密度要合理:垫料尽量稍厚些,保证笼底或网面的平整且无尘硬物;采用笼养或网上饲养的,要加一层有弹性的塑料网垫,以减少胸囊肿的发生,同时减少仔鸡伏卧时间,避免胸部受压时间太长。

      2.减少捕捉次数:要用栅栏小心围捕,尽量减少捕捉次数和强度。断喙和疫苗接种时须在饲料中添加抗生素及维生素,以减弱应激因素的作用。时间最好在天黑后或天亮前,采用淡蓝色或红色灯光照明捕鸡,不要惊动鸡群,防止炸群。

      3.运鸡要用专用鸡笼或运雏箱:装鸡的笼底应铺垫软草或草垫子,笼网或箱体上不要留有钩、刺,以防刺伤鸡的体表。运输途中要细心管理,小心慢行,防止振荡和摇晃。装卸车时,应小心装上抬下,防止向一侧倾斜或颠倒。

      二、保证商品色泽的措施

      不同的地区,不同的人,对鸡皮的颜色喜爱不一。为达到销售地区对商品外观颜色的要求:可以采取以下几点措施:

      1.尽量不养杂毛鸡:如黑毛鸡,青黑喙鸡,青黑脚鸡。

      2.喂给黄色素饲料:在肉仔鸡的饲养后期,应喂黄玉米或添加黄色素饲料,使屠体呈黄色。

      3.宰杀时控制煺毛的火温:烫毛的水温低于65℃,真皮不会脱落,加工后屠体仍保持深黄色,水温若超过65℃,真皮被烫落,其屠体则呈乳白色。

      4.防止外伤:在饲养后期,出栏抓鸡、运输途中、屠宰时都要注意防止碰撞、挤压,以免造成血管破裂,皮下淤血,影响商品的色泽。

    免责申明:本栏目所发资料信息部分来自网络,仅供大家学习、交流。我们尊重原创作者和单位,支持正版。若本文侵犯了您的权益,请直接点击提交联系我们,立刻删除!
     
    相关推荐
     
    图文热点
     

     
     
     
    联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 辽ICP备11016505号-2